Spice of Life 10 корисних трав та спецій; Veestro
Оновлено: 16 листопада 2017 р
Прислів'я "Різноманітність - це пряність життя", безумовно, стосується безлічі трав і спецій на Землі, які пропонують стільки чудових смаків. Але чи знаєте ви, що трави та спеції - це суперпродукти, щільні поживними речовинами, які мають довгострокову користь для здоров’я?
Поживні трави багаті вітамінами та мінералами. Багато з них також містять лужні мінерали, які протидіють впливу надлишку кислоти в організмі від вживання занадто багато кислої їжі. Надмірна кислотність може змусити організм витягувати мінерали з тканин і кісток (для збалансування лужності крові), що може призвести до артриту, вугрів, мігрені та остеопорозу. Ви можете глибоко дослідити цінність поживних речовин та користь для здоров’я трав та спецій, використовуючи базу даних для пошуку на NutritionAndYou.com.
Ознайомтеся з 10 найздоровішими прикладами:
1. Люцерна
Люцерна - це поживна рослина, яка допомагає засвоювати білки, вуглеводи та мінерали; сприяє травленню; і регулює рівень рН шлунка, допомагаючи вилікувати виразку шлунка або інші захворювання шлунка.
Високий вміст: хлорофіл, клітковина, білок; кальцій, магній; вітаміни А, В, С
2. Василь
Базилік в багатьох культурах шанують як “святу траву”. Ефірна олія евгенол є протизапальною та антибактеріальною. Зеаксантин, флавоноїдна каротиноїдна сполука, фільтрує шкідливі УФ-промені від потрапляння в сітківку ока.
Високий вміст: калій; мідь, залізо, марганець; вітаміни А і К
Детальніше про користь базиліка.
3. Кориця
Ця ароматна спеція з кори вічнозеленого дерева надзвичайно корисна для здоров’я, надає протидіабетичні, антисептичні, протизапальні, протипухлінні та місцево-анестезуючі властивості - і найвищу антиоксидантну міцність серед усіх рослинних продуктів!
Високий вміст: клітковина; каротини, зеаксантин; кальцій, залізо, магній; вітамін Е
4. Гвоздика
Ці квіткові бруньки дерева тропічного лісу, що походять з “островів прянощів” (Індонезія), містять антибактеріальні та протигрибкові властивості; допомогти організму ефективно використовувати інсулін; і допомагають травленню. Олія гвоздики є знеболюючим засобом для стоматології.