Спортсмени зимових Олімпійських ігор 2018 року з’їдають від 3000 до 4000 калорій на день за спеціальною підготовкою до їжі GMA
Для спортсменів, які змагаються на зимових Олімпійських іграх 2018 року, підживлення тіла для найвищого рівня змагань саме по собі є олімпійським видом спорту.
Ресі Стіглер, яка змагатиметься на гірських лижах у Пхенчхані, Південна Корея, заявила, що їй потрібно їсти кожні 90 хвилин, щоб не відставати від свого напруженого графіку тренувань.
32-річна Стіглер також хворіє на целіакію - аутоімунний розлад, спричинений вживанням глютену, - тому їй доводиться ще ретельніше уникати продуктів, які заважали б їй тренуватися та змагатися.
"У дорозі вживання безглютенової дієти може бути дещо складним", - сказала вона ABC News. "Зазвичай я намагаюся повідомити готелі рано".
Стіглер, триразовий олімпієць, не рахує калорій, але тримається подалі від цукру і зосереджується на нежирних білках та овочах "над усім іншим". Вона також виявила, що вживання жирів допомагає шкірі та волоссю залишатися здоровими під час тренувань у холодному спорті.
Тед Лігеті, який також брав участь у гірських лижах у Пхенчхані, сказав, як і Стіглер, він не рахує калорій, а натомість зосереджується на тому, щоб отримувати правильні поживні речовини.
"Ми, безумовно, намагаємося їсти більше їжі, ніж менше їжі", - сказав він ABC News. "Я намагаюся харчуватися по-справжньому здоровою, високобілковою дієтою з великою кількістю овочів".
33-річний Лігеті починає свій день з чашки кави Фолгерса - його спонсора - за яким ідуть яйця, хліб та деякий вид м'яса. Його закуски - це білкові коктейлі, які він вживає після тренувань.
"Удома, коли я можу готувати і контролювати власний графік харчування, мені напевно набагато краще їсти великий салат на обід і курячі грудки та вуглеводи", - сказав Лігеті, дворазовий призер золотої олімпійської медалі, який є частиною кампанії Фолгерса #HeresToCoaches. "І [на] вечерю з м’ясом та великою кількістю овочів".
Ligety, Stiegler та їх товариші по команді з лижного спорту та сноуборду в США мають підтримку штатних кухарів та зареєстрованих дієтологів, щоб переконатися, що вони правильно заправляють паливо.
Жінка, яка задовольняє потреби спортсменів у харчуванні.
Меган Чакоскі, зареєстрований дієтолог і шеф-кухар, почала працювати з командою три роки тому, її перша робота закінчилася в коледжі.
У суботу вона поїде до Південної Кореї і проведе наступний місяць, приєднавшись до команди кухарів, що готують близько 3000 страв для спортсменів та персоналу збірної США з гірськолижного та сноубордингу.