Споживання м’яса має "плачевні наслідки" для планети, каже National Geographic ЛІВЕКІНДЛ
National Geographic ставить під сумнів споживання у світі продуктів тваринного походження. Нещодавно провідна публікація та мережа з охорони природи висвітлювала звіт про те, що глобальне споживання м'яса має "страшні" наслідки для планети.
Населення світу зростає, і до 2050 року очікується заселення Землі 10 мільярдами людей. За даними National Geographic, вчені з усього світу «борються», щоб знайти спосіб годування всіх цих людей.
Звіт, проведений 30 вченими протягом трьох років і опублікований у "Ланцеті", свідчить про те, що значне скорочення споживання м'яса у всьому світі допоможе прогодувати зростаюче населення.
Щоб дійти висновку, дослідники зважили ряд факторів, включаючи кількість парникових газів, що виробляються певними продуктами харчування, а також використання води та врожаю. Вони визначили, що споживання м'яса та цукру у світі має бути скорочено на 50 відсотків, а населення має перейти на переважно рослинний раціон.
Для досягнення такого значного зменшення вчені запропонували план під назвою «Велика трансформація їжі». План включає низку різних стратегій з відповідними підходами, що різняться залежно від країни. Методи включають обмін інформацією та інформування споживачів, зміна того, які сільськогосподарські практики отримують субсидії, і повністю відбирання певного вибору м’яса у людей.