Улюблені хрусткі картопляні млинці Джессі

Коментарі

Мій син Джессі завжди обожнював картопляні латке і млинці з зеленого цибулі. Одного ханука, надихнувшись його любов’ю до цих двох страв, я переглянув рецепт латке, додавши зелений цибулю замість цибулі. Я також розробив простий метод хрусткого випікання, який виключає смаження у фритюрі.

Спосіб приготування випічки

Загальний час до 1 години

Зробити рецепт попереду так

Для дітей Так

З нагоди випадкова вечірка, сімейні посиденьки

Основний курс рецепт курсу

Дієтичні рекомендації Без арахісу, деревних горіхів, вегетаріанських

Обладнання кухонного комбайна

П’ять інгредієнтів або менше Так

Смак і текстура чіткі, пікантні

Тип страви млинці

Інгредієнти

¼ чашка оливкової олії
2 фунти Айдахо або інша картопля для випічки (приблизно 4 або 5), очищена
5 цілих цибулин-цибулин, обрізані та подрібнені кінці (близько 1 склянки)
5 столових ложок борошна загального призначення
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
1 велике яйце, злегка збите
1 великий яєчний білок, злегка збитий
1 склянка сметани та/або яблучного пюре для подачі