Споживання сої та ризик раку простати Оновлений систематичний огляд та мета-аналіз

Кетрін С. Епплгейт

1 Відділ харчових наук, Університет Іллінойсу в Урбана-Шампейн, Урбана, Іллінойс 61801, США; ude.sionilli@2acc (C.C.A.); ude.sionilli@2selworj (J.L.R.); ude.sionilli@2dranar (K.M.R.); ude.sionilli@71noejs (S.J.)

Джо Л. Роулз, III

Кетрін М. Ранард

Сукён Чон

Джон В. Ердман, молодший.

2 Департамент харчових наук та харчування людей, Університет Іллінойсу, Урбана-Шампейн, Урбана, IL 61801, США

Анотація

Рак передміхурової залози (РПЖ) - другий найбільш часто діагностується рак у чоловіків, на нього припадає 15% усіх видів раку у чоловіків у всьому світі. Населення Азії споживає соєву їжу як частину звичайного раціону, що може сприяти зниженню захворюваності на РПЖ, що спостерігається в цих країнах. Цей мета-аналіз забезпечує всебічний оновлений аналіз, який базується на раніше опублікованих мета-аналізах, демонструючи, що соєві продукти та їх ізофлавони (геністеїн та дайдзеїн) пов'язані з меншим ризиком канцерогенезу простати. Тридцять статей було включено для аналізу потенційного впливу споживання соєвої їжі, споживання ізофлавону та рівня ізофлавону, що циркулює, як на первинну, так і на розвинену РПЖ. Загальна соєва їжа (p Ключові слова: рак передміхурової залози, соя, ізофлавони, епідеміологія, когорта, контроль випадків

1. Вступ

Рак передміхурової залози (РПЖ) - другий за частотою діагностики рак у чоловіків у всьому світі. За даними Міжнародного агентства з досліджень бази даних GLOBOCAN, у 2012 році 1,1 мільйона чоловіків були діагностовані РПЖ, що становить 15% усіх видів раку у чоловіків [1]. Рівень захворюваності найнижчий в країнах Азії, де соєві продукти регулярно вживають як частину звичайного раціону. Кілька досліджень розглядали зворотну зв'язок між споживанням соєвої їжі та частотою РПЖ у азіатських популяцій, пропонуючи, що ізофлавони сої діють як слабкі гормони, що надають захисний фізіологічний ефект проти розвитку РПЖ [2,3,4,5]. Дійсно, було показано, що ізофлавони сої, геністеїн і дайдзеїн накопичуються в тканинах передміхурової залози [6], де вони можуть бути цитотоксичними для ракових клітин [7]. Ці наслідки можуть виникати як в результаті негормональної, так і гормональної дії. Наприклад, геністеїн підвищує регуляцію генів супресорів пухлини в клітинах РПЖ [8] та пригнічує канцерогенез простати в моделі мишей дикого типу з рецепторами естрогену (ER) у порівнянні з моделями мишей, що нокаутують ER [9].

Ця гіпотеза була також підтверджена чотирма попередніми мета-аналізами епідеміологічних досліджень, всі з яких показали захисну зв'язок між споживанням сої та РПЖ [10,11,12,13]. Однак ці мета-аналізи не інтегрували та не оцінювали всіх наявних досліджень, що стосуються як дієтичного споживання соєвої їжі, так і рівня циркуляції ізофлавонів. Наш сучасний аналіз розширює включені категорії вимірювання соєвої їжі та ізофлавону, дозволяючи більш повний огляд літератури. Ми включаємо більшу кількість досліджень та поглиблений аналіз взаємозв'язку між загальним споживанням соєвої їжі, споживанням ферментованої та неферментованої соєвої їжі, індивідуальними та комбінованими дієтичними ізофлавонами, а також циркулюючими окремими та комбінованими ізофлавонами та ризиком РПЖ. Крім того, жоден попередній мета-аналіз не досліджував потенційних зв'язків між соєвими продуктами та розвиненою РПЖ. Оскільки ізофлавони сої також пов’язані з пригніченням рухливості та інвазії клітин РПЖ [14] та зменшенням запальних маркерів у чоловіків із РПЖ [15], ми також оцінили вплив сої на ризик розвитку РПЖ.