Спробуйте ці 3 типи комбучі, якщо ви спостерігаєте, як готується світло для вживання цукру

Отримайте всі корисні для кишечника переваги без цукристих побічних ефектів.

якщо

Kombucha, газований ферментований чай, завантажений добрими для вашого кишечника пробіотиками. Але багато марок напоїв, що заспокоюють шлунок, також містять здоровенні дози цукру.

16 унцій. У пляшці O Organics Kombucha (торгова марка Safeway та Albertsons) міститься 22 г каліфорнійського Búcha Live Kombucha, що базується на кільцях, по 24 г на 16 фл. унції, а в Портленді Kombucha Wonder Drink, пиріг бере від 20 до 24 грамів всього за 14 порцій. унція.

Це приблизно втричі більше цукру, каже Дафна Чазін, зареєстрований дієтолог із штату Нью-Джерсі, який вибирає комбучі з приблизно 8 грамами підсолоджувача (або менше) на пляшку. (Обов'язково уважно прочитайте етикетку, попереджає Чазін. "На багатьох етикетках комбучі буде вказана кількість цукру на 8 жидких унцій, але маленька пляшка зазвичай містить 16 жидких унцій").

Щоб бути зрозумілим, ви не повинні шукати "бук з нульовим вмістом цукру", оскільки інгредієнт насправді є важливим для процесу бродіння, говорить Чазін. Колонія SCOBY (наприклад, суміш дріжджів і бактерій, що сприяють ферментації чаю) повинна мати достатню кількість цукру, щоб підтримувати себе в процесі бродіння, яке може тривати до 30 днів.

Добре харчуватися. Втратити вагу. Живіть здорово, з кулінарною легкою дієтою

У цей час організми виробляють кислоту, тому цукор додають також після ферментації. "Інакше це було б схоже на вживання оцту", - каже Чазін.