Стаціонарне харчування в лікарні Провіденс Догляд - Провіденс Догляд

Кожне стаціонарне відділення має власний (-і) простір (и) їдальні, який забезпечує стаціонарним пацієнтам вигляд на відкритому повітрі та створює середовище, подібне до досвіду їжі вдома та в громаді. Цей підхід, названий Модель їдальні, пропонує пацієнтам та клієнтам більшу гнучкість та визнає важливість здорової та приємної їжі для загального стану здоров'я.

Де подають страви?

Їжа подається в їдальні, за винятком сніданку, який подається у кімнатах для пацієнтів для всіх підрозділів на рівні 1, Heritage 2 та Lakeview 2. Також можуть бути випадки, коли пацієнтам погано чи з інших причин, пов’язаних з доглядом, де їсти в їдальні не можна. У цих ситуаціях пацієнт/клієнт та команда догляду визначать найкращий варіант (наприклад, піднос лотка до кімнати).

Харчування

Всі страви для пацієнтів готуються на місці в PCH сертифікованими Червоні ущільнення кухарі. У відповідь на нове продовольче керівництво з рекомендацій щодо здорового харчування, Департамент харчування та харчування представив пункти меню, які включають велику кількість фруктів та овочів, цільного зерна та білків (включаючи білки рослинного походження). Нове меню, яке було введено в травні, включає такі страви, як: песто-пенне зі шпинату, обгортання із солодкої картоплі на грилі з курки, барбекю, смажена овочева піца та буріто з тофу з сальсою.

---