Статистичний контроль процесу промислового випікання копченої ковбаси типу КАЛАБРЕС -

Департамент харчової інженерії, URI - Campus Erechim, Erechim, Rio Grande do Sul, Brazil

Департамент електротехніки Федерального технологічного університету Парани — UTFPR, Пато Бранко, Парана, Бразилія

Кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія — UFSM, Санта-Марія, Ріо-Гранде-ду-Сул, Бразилія

Департамент екологічної інженерії, Федеральний університет ім. Фронтейри Сула - UFFS, Ерехім, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія

Кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія - UFSM, Санта-Марія, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія

Листування

Моніка Беатріз Альварадо Соарес, кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія — UFSM, проспект Рорайма 1000, Санта-Марія, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія.

Департамент харчової інженерії, URI - Campus Erechim, Erechim, Rio Grande do Sul, Brazil

Департамент електротехніки Федерального технологічного університету Парани — UTFPR, Пато Бранко, Парана, Бразилія

Кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія - UFSM, Санта-Марія, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія

Департамент екологічної інженерії, Федеральний університет ім. Фронтейри Сула - UFFS, Ерехім, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія

Кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія - UFSM, Санта-Марія, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія

Листування

Моніка Беатріз Альварадо Соарес, кафедра хімічного машинобудування, Федеральний університет Санта-Марія — UFSM, проспект Рорайма 1000, Санта-Марія, Ріо-Гранді-ду-Сул, Бразилія.

---