СТАТТЯ Дієта на Парк-авеню

Дієта на Парк Авеню

автор: доктор Стюарт Фішер

стаття

У старі добрі часи надмірна вага вважалася відносно нешкідливим побічним продуктом успіху та задоволення. Ліжка французької аристократії 17 століття були дуже короткими - не через зріст господарів, а тому, що їм потрібно було спати сидячи (щоб уникнути «водянки», що ми зараз називаємо застійною серцевою недостатністю).

У 21 столітті надмірна вага або ожиріння є набагато складнішою проблемою. Роки медичних досліджень виявили порушення обміну речовин, що називається резистентністю до інсуліну - стан, який мовчки починає руйнувати кровоносні та біохімічні основи людського організму. Ви можете визначити, чи досить легко ви розвиваєте цей стан, вимірявши окружність живота, артеріальний тиск, рівень глюкози та холестерину, але якщо у вас є надмірна вага. або навіть не бачите ваги для ванної з іншого боку живота. біда вже почалася.

Резистентність до інсуліну найкраще описати як перевиробництво слабкого, неефективного інсуліну, гормону, який зазвичай дозволяє усім нашим дієтичним вуглеводам знаходити свій нормальний шлях до клітин, які залежать від цього джерела енергії. Як тільки ваше тіло починає надмірно виробляти інсулін, починають відбуватися цілі низки інших змін: ваш артеріальний тиск починає підвищуватися, ваш «хороший» холестерин знижується, кров легше згортається, а органи кровообігу запалюються. Кожен з них може бути досить вбивчим. Групою вони збирають ще потужніший удар - шалену банду мародерів, які атакують ваше серце, мозок, нирки та артерії.