Сторінка ресурсу нирок
6 рівнянь eGFR (бета-версія)
Калій - це мінерал, який міститься у всіх продуктах, які ми їмо: у когось більше, в інших менше. Коли ваші нирки були здоровими, вони виводили зайвий калій у вашому організмі. Існує небезпека високого рівня калію в крові (гіперкаліємія), коли функція нирок обмежена або відсутня.
Калій регулює серцебиття та допомагає нормально функціонувати іншим м’язам. Якщо у вас занадто багато калію в крові, у вас може розвинутися прискорене серцебиття або загальна слабкість у м’язах, судоми або скутість. Ці симптоми слід вважати серйозними та негайно звернути на них увагу.
Високий рівень калію може бути спричинений іншими причинами, крім дієти. Гіперкаліємія може виникнути в результаті інфекції або навіть поганого зразка крові. Найпоширенішою причиною є пропущений діаліз. Одне пропущене лікування означає, що у вас буде в крові калію на 4-5 днів, що може призвести до серцевого нападу! Не пропускайте і не скорочуйте лікування!
Для тих, хто отримує діаліз, хороша новина полягає в тому, що методи лікування ефективно виводять калій. Пацієнтам, які отримують перитонеальний діаліз, можуть навіть знадобитися препарати калію. Пацієнтам, які отримують гемодіаліз, необхідно підтримувати стабільне споживання калію, як правило, від 2000 до 2500 міліграмів на день; існують індивідуальні відмінності, і ваш дієтолог зможе підказати вам безпечний рівень для вашої індивідуальної дієти.
Основними джерелами калію в раціоні є фрукти та овочі. Однак, вибравши гарний вибір, не складно підтримувати здоровий рівень калію. Наприклад, ось кілька фруктів, які популярні на сніданок із вмістом калію (1 порція):
- чорниця (заморожена) 138 мг
- полуниця 276 мг
- Один середній банан 467 мг
Як бачите, чорниця має 1/3, а полуниця - 2/3 кількості калію в банані.
Важливим є також спосіб обробки продуктів. Помідори вважаються фруктами з високим вмістом калію, але їх форма може мати величезну різницю (1 порція склянки):
- томатна паста 2455 мг
- томатне пюре 1065 мг
- помідори, свіжі 400 мг