Страшний інгредієнт білкового порошку їжте це не те

білкового

Білковий порошок, безумовно, має позитивну репутацію. Між перевагами отримання більшої кількості білка у вашому раціоні та тим, як білок впливає на ваші м’язи після тренування, вживання протеїнової пудри у смузі та навіть хлібобулочних виробах значно зросло. Однак якщо ви не будете обережні з білковими порошками, які ви купуєте, ви можете вживати небезпечні інгредієнти.

Згідно з дослідженням, проведеним проектом Clean Label, із 134 найпроданіших протестованих продуктів білкового порошку, багато з цих білкових порошків перевірені на високий рівень токсинів, включаючи важкі метали. Вони виявили, що 70% білкових порошків містили в ньому свинець, 74% - рівень кадмію та 55% - рівень BPA (який використовується для виготовлення пластику). У цих білкових порошках також був виявлений миш’як.

Перш ніж припустити тип білкового порошку, який виявив кількість свинцю, подивіться на їх дослідження. Проект Clean Label насправді встановив, що білкові порошки на рослинній основі гірші з точки зору виявлених рівнів важких металів (75% з них виявилися позитивними), а також білкового порошку, який вважається органічним. Сертифіковані «органічні» білкові порошкові продукти мали в середньому в два рази більше важких металів порівняно з неорганічними продуктами, що перевірялись.

Незважаючи на те, що у дітей набагато більший ризик зазнати серйозної небезпеки для здоров’я від токсинів, таких як свинець та кадмій, це не заважає йому бути небезпечним для здоров’я будь-кого. Одне дослідження показує, що свинець у кровотоці насправді може спричинити такі неврологічні розлади, як "пошкодження мозку, розумова відсталість, проблеми з поведінкою, пошкодження нервів і, можливо, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та шизофренія". Вплив свинцю може також створити генотоксичні ефекти в мозку, кістковому мозку, печінці та легенях. Кадмій також сильно впливає на здоров'я людини, і, ймовірно, більш тривожний токсин. Одне дослідження показує, як це порушує роботу травної системи, дихальної системи та пошкоджує органи.