Стратегії планування та підготовки їжі Харчові послуги для онкохворих Університет ім
Замість покупок витратьте свій час та сили на планування їжі та виписування продуктового списку. Залучіть когось, хто зробить покупки за вас. У деяких регіонах країни продовольчі товари відроджують ідею доставки додому, яка позбавить вас фізичного напруження цього завдання.
Якщо ви купуєте їжу самостійно, подумайте про покупки в менших магазинах (це стосується також обладнання, одягу та інших видів покупок); ви зможете припаркуватися ближче, робити покупки швидше і усунути спокусу робити покупки, поки не впадете.
Коли будете готувати, плануйте заздалегідь. Якщо є можливість, попросіть когось дістати все, що вам потрібно (велика чаша, електричний міксер, інгредієнти), і витягніть її на стіл. Незамінним інструментом на кухні є високий табурет або стілець на зручному рівні для вашої робочої поверхні. Для цього дуже приємний барний табурет зі спинкою.
Скористайтеся перевагою ранку, коли ви, швидше за все, почуватиметесь напоготові. Можливо, ви захочете зробити сніданок своїм основним прийомом їжі протягом дня. Ваш апетит також може бути кращим вранці.
По можливості розподіліть завдання на частини, які можна виконати між періодами відпочинку. Наприклад, запускайте овочі в кухонному комбайні відразу після сніданку і зберігайте їх, накривши, у холодильнику до готовності до використання. Крукпот, що готується повільно, є чудовим інструментом, особливо якщо ваша втома зазвичай погіршується вдень. (Ще однією перевагою горщиків є те, що запахи від готування залишаються всередині каструлі, що полегшить ситуацію, якщо запахи для вас стали проблемою).