Стратегія здорової шкільної їдальні NSW - здорові діти
Стратегія здорової шкільної їдальні NSW (Стратегія) збільшує доступність здорової їжі та напоїв у шкільних їдальнях, щоб зробити здоровий вибір легким. Усі урядові школи штату Новий Південний Уельс, що мають їдальню, повинні відповідати вимогам Стратегії, дотримуючись Критеріїв харчування та напоїв (див. Нижче).
Хоча Стратегія не є обов'язковою для неурядових шкіл, цим школам пропонується та підтримується прийняття Стратегії, і багато хто вирішив це зробити.
Станом на листопад 2020 року, трохи більше 90% усіх урядових шкіл Південного Південного Уельсу із їдальнею відповідали Стратегії.
Щоб дізнатись більше, включаючи те, що висвітлюється Стратегією, та як це пов’язано з питаннями харчування Департаменту освіти штату Нью-Йорк у політиці школи, відвідайте Здорова шкільна їдальня веб-сайт.
Критерії їжі та напоїв
Критерії їжі та напоїв (Критерії) поширюються на всю їжу та напої, що продаються у їдальні, включаючи звичайне меню, за рецептом, у спеціальних пропозиціях та стравах, замовлених через Інтернет та у торгових автоматах, до яких мають доступ студенти. Критерії базуються на Австралійські дієтичні рекомендації та Австралійський путівник здорового харчування.
Критерії перелічені в полі нижче:
• Підсолоджені цукром напої не продаються в їдальні та в торгових автоматах.
• Щодня їжа та напої складають щонайменше ¾ (75%) меню та Зрідка їжа та напої не більше ¼ (25%) меню.
• Рейтинг зірок здоров’я (HSR) ≥ 3,5 зірочок, необхідних на всіх упакованих упаковках Зрідкаl продукти та напої (крім дієтичних напоїв) та Щодня сніданок.
• Обмеження порції подати заявку на всіх Зрідка продукти харчування та напої та для Щодня гаряча їжа, ≥ 99% соків та ароматизоване молоко.
• Тільки Щодня продукти харчування та напої повинні продаватися та рекламуватися у їдальні.
Повсякденна їжа та напої
Щодня страви, закуски та напої - це здоровий вибір з п’яти груп продуктів: сюди входять зернові (наприклад, хліб, рис, макарони, крупи), овочі, фрукти, молоко, йогурти, сир та/або альтернативи та нежирне м’ясо, птиця, риба, яйця, тофу, горіхи та насіння та бобові/квасоля.