Студент штату Айдахо готується до кар’єри в дієтичному харчуванні
Захоплення Коліном Вітакер їжею та харчуванням виникло ще в старших класах середньої школи в Анахаймі, штат Каліфорнія. Хоча він був спортсменом, дитинство, проведене під час їжі фаст-фуду та вживання солодких напоїв, наздогнало його і спонукало його талію роздуватися до такої міри, що він вважався ожирінням.
Турбота про його здоров'я нарешті підштовхнула його до змін у минулому році середньої школи. Уітакер за рік втратив 100 кілограмів і зробив харчування головним пріоритетом у своєму житті.
"Я дійшов до того, що не був задоволений фізично", - сказав Вітакер. «Мене дуже заохочувало оздоровитись через побоювання стати діабетиком 2 типу та усвідомити цінність вашого здоров’я. На це у мене пішов майже рік, але це найкраще, що я коли-небудь робив для себе ".
Цей шлях продовжувався у дорослому віці, і це спонукало Уітакер передати свою віру в якісне харчування спортсменам у коледжі та професіоналах.
Зараз Уітакер у курсі зробити харчування повноцінною кар’єрою. У травні 2019 року він закінчить ступінь магістра в галузі сімейних та споживчих наук, варіант дієтології з акцентом на фізіології фізичних вправ в Університеті Айдахо, Коледж сільськогосподарських та біологічних наук.
Відкриття спортивного харчування
Інтерес Уітакер до харчування продовжувався і після закінчення середньої школи, коли він переїхав до Coeur d’Alene в 2006 році. Він став особистим тренером під час закінчення аспірантури в коледжі Північного Айдахо. Його зацікавила область дієтології, але він знав, що клінічна дієтологія не підходить. Друг, який грав у футбол в Університеті Орегона, запропонував Уітакері зв’язатися зі своїм спортивним дієтологом, щоб дізнатись більше про поле.
Невдовзі, дізнавшись більше про область спортивного харчування, Уітакер вирішив переїхати до Юджина, штат Орегон, для роботи з атлетичною програмою Oregon Ducks.
"Я пройшов шлях від неоплачуваного стажера до штатного співробітника до штатного штату в Орегоні", - сказав Вітакер. "Я вклав багато роботи і багато годин, і це закріпило мою любов до спортивного харчування".
Він став менеджером з питань харчування в UO, курируючи всі аспекти спортивного підживлення та гідратації з основною відповідальністю за футбольну команду. Але після чотирьох років перебування на цій посаді Вітакер знав, що йому потрібно продовжувати освіту, щоб просуватися в цій галузі.
"Дійшло до того, що якби я не повернувся назад, щоб закінчити школу, то досяг би своєї стелі, наскільки я міг би робити в цьому відділі", - сказав Вітакер. "Повернутися назад і стати зареєстрованим дієтологом - це шлях прогресу у вашій кар'єрі".