Створюйте нові ритуали на Хелловін із здоровим харчуванням та грайливим життям
Кетлін Кевані, Університет Далхоузі
Їжа використовується для відзначення особливих випадків культурно відмінними та особистими цінностями. Люди люблять свою їжу та святкування, але вони не люблять наслідків неякісної дієти. Хеллоуїн може бути часом веселощів та гулянь, а також шаленості навколо солодких ласощів, які можуть бути зовсім неприємними для батьків.
Для неякісної дієти характерне вживання їжі з високим вмістом жиру, солі або цукру - таких продуктів, як оброблене м’ясо, чіпси, білий хліб та безалкогольні напої. В результаті цих дієт ожиріння серед дітей та молоді за останні 30 років у Канаді зросло майже втричі.
Дедалі більше дітей стають прискіпливими людьми, які піддаються дії всюдисущих оброблених продуктів. Смакові рецептори дітей можна модифікувати за рахунок більшого впливу шкідливої їжі, і для них це може стати проблемою для вживання здорової їжі.
Вживання нездорової їжі в особливих випадках не викликало б занепокоєння, якби це було рідко. Але ці особливі випадки, здається, стають все більш звичними. Як результат, деякі школи прагнуть збільшити кількість здорових варіантів і заборонити нездорові.
Розміщення здорового споживання їжі в центрі сезонів веселими способами матиме тривалі наслідки. Це також може обмежити надмірне споживання солодкої та жирної їжі раз у раз.
Цілорічний позитивний вибір їжі
Інтерес до зміни харчової поведінки дітей зростає. Але сім'ї також повинні бути обережними. Дослідження показують, що стратегії обмеження можуть призвести до протилежних результатів. Обмеження їжі може збільшити перевагу та споживання дитиною її.
Корисніші приховані та менш контрольовані батьківські підходи. Ці стратегії включають наявність у своєму розпорядженні більше фруктів та овочів, а також небагато небажаних продуктів. Діти не можуть їсти те, чого немає. Просто не купувати його зменшує суперечки.
Не тільки навколо Хеллоуїна, але й протягом року батьки можуть захотіти, щоб діти стали активнішими у виборі їжі. Дослідження показують, що залучення дітей до вибору власної їжі може допомогти їм змусити її їсти.