Суцільнозернові сухарики Часник Пармезан, Фієста та Песто

3 легкі хрусткі смаки здоровішим способом

пармезан

  • ДЛЯ ВСІХ 3 СОРТІВ КРУТОНУ:
  • 1-3 столові ложки оливкової олії
  • половина цільнозернового хліба батону, розрізаного на кубики розміром 1 дюйм; може також використовуватися черствий залишок хліба (загалом приблизно 5 склянок кубиків хліба)
  • 1/4 склянки дрібно натертого пармезану
  • ДЛЯ ЧЕСНОГО ПАРМЕЗАНСЬКОГО ГРУМКИ
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка подрібненої, свіжої італійської петрушки (або 1 чайна ложка сушеної)
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю, свіжомеленого
  • ДЛЯ КРУТОВ FIESTA:
  • 2 столові ложки сухої приправи тако, придбаної в магазині або домашньої (рецепт на www.theyummylife.com/recipes/76)
  • ДЛЯ ГРУПКИ ПЕСТО:
  • 1/3 склянки песто з базиліка, куплене в магазині або домашнє (рецепт на www.theyummylife.com/recipes/25)

Розігрійте духовку до 325 градусів.

ДЛЯ ЧЕСНОГО ПАРМЕЗАНСЬКОГО ГРУМКИ:
У велику миску додайте 3 столові ложки оливкової олії, часник, петрушку та чорний перець; перемішати, щоб поєднати. Мікрохвильова піч на повній потужності протягом 20 секунд. Додайте кубики хліба і киньте до рівномірного покриття витриманою олією. Додати сир і ще раз кинути.

ДЛЯ КРУТОВ FIESTA:
У велику миску додайте 3 столові ложки оливкової олії та приправи тако; перемішати, щоб поєднати. Мікрохвильова піч на повній потужності протягом 20 секунд. Додайте кубики хліба і киньте до рівномірного покриття витриманою олією. Додати сир і ще раз кинути.

ДЛЯ ГРУПКИ ПЕСТО:
У велику миску додати 1 столову ложку оливкової олії та песто; перемішати, щоб поєднати. Мікрохвильова піч на повній потужності протягом 20 секунд. Додайте кубики хліба і киньте до рівномірного покриття витриманою олією. Додати сир і ще раз кинути.

СПЕЧИТИ ГРУБКИ (Усі 3 різновиди):
Висипте приправлені кубики хліба на великий деко і викладіть в один шар. Випікати 20-30 хвилин, до підсмаження і золотистого кольору; перемішати наполовину; стануть хрусткішими, коли вони охолонуть.

Для обслуговування, зберігання та відновлення тексту:
Подавати до салату або супу. Зберігати в герметичній тарі 1-2 дні. Замерзнути після цього.
Якщо грінки втрачають хрусткість після зберігання або заморожування, поверніть у духовку 325 градусів на 10 хвилин, щоб відновити хрустку текстуру.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПОЖИВАННЯ для 1 порції сухариків (приблизно дев’ять 1-дюймових сухариків): калорій 99; жир 2,4г; вуглеводи 16,5г; клітковина 2г; білок 4г; SmartPoints Watch Watchers = 3 бали

Ці легкі сухарики використовують цільнозерновий хліб і замінюють вершкове масло оливковою, для набагато кориснішого рецепта, ніж традиційні грінки. Придбайте для їх виготовлення буханець хліба або використайте залишки черствого хліба. Ці сухарики додають смачний хруст до супів та салатів. Виберіть один із 3-х ароматів: часниковий пармезан, фієста та песто. Або не вибирайте - спробуйте їх усі!

Щоб пропустити покроковий підручник з фото та перейти безпосередньо до рецепта, натисніть нижче:

Я тримаю мішок у морозилці, куди кидаю залишки або черствий кубик, поки не накопичу достатньо, щоб зробити сухарики. Це економічно, оскільки інакше я, швидше за все, викидав би черствий хліб. Це робить грінки майже безкоштовними.

Якщо мій мішок із хлібом у морозилці порожній, я купую буханець хліба спеціально для приготування сухариків. Готувати мої домашні сухарики надзвичайно просто, і вони НАДІЛЬКИ смачніші та корисніші за готову версію, яку ви можете придбати в продуктовому магазині. Смачні, хрусткі домашні грінки виводять будь-який суп чи салат на новий рівень.

3 смаки. Я ділюсь трьома простими, відмінними смаками:

  • Часник Пармезан
  • Фієста (з використанням приправи тако)
  • Песто (з використанням, пе, песто).

Простий спосіб однаковий для всіх трьох смаків.

"Здоров'я" -- ось як я зробив мої сухарики здоровішими, ніж традиційні рецепти сухариків:

  • замінено 1/2 склянки вершкового масла на 3 столові ложки оливкової олії - здоровий жир і набагато менше його; поряд зі смаковим пуншем приправ, я взагалі не сумую за вершковим маслом
  • використаний цільнозерновий хліб - з високим вмістом клітковини і корисніший за білий хліб; і на мій смак, смачніші теж; цільнозернові грінки мають ситний горіховий хруст - смакують салати та супи

Інформація про харчування. за 1 порцію часникових пармезанових сухариків (приблизно дев’ять 1-дюймових сухариків):

  • калорії 99; жир 2,4г; вуглеводи 16,5г; клітковина 2г; білок 4г
  • SmartPoints Watchers = 3 бали