Суп з капусти, шинки та картоплі; Моє інженерне харчування

капусти

Сцена не могла бути більш підходящою, коли я вперше зробив цей суп. Була лінива неділя, і дощ падав годинами поспіль. У повітрі було холодно, і це стало ідеальним днем ​​для перебування в приміщенні, в моєму улюбленому зручному одязі, - і для створення найкращого супу на День Святого Патріка!

Думаю, у Ірландії подібне відбувається досить часто, що надзвичайно шкодить моїй продуктивності. Але, бачачи, як ми так довго переживаємо посуху в Каліфорнії, це був дуже вітаний дощовий день.

Тепер поговоримо про цей суп.

Я, наприклад, величезний любитель капусти. Сире, солоне, тушковане або мариноване - ти називай це, я його з’їм. Не всі гагають за овочем, як я, але я сподіваюся змінити вашу мелодію, спробувавши цей суп. Завантажений капустою, кубиками шинки, солодкою картоплею та заправлений кмином та свіжим чебрецем, цей суп зігріє вас зсередини навіть у найхолодніші та найдощовіші дні. (Добре, тому я знаю, що солодка картопля насправді не відповідає ірландській темі, АЛЕ це біла солодка картопля, і я думаю, що вона більше підходить, ніж традиційний бульба)

Цей рецепт робить ДУЖЕ велику партію супу, що чудово, оскільки це чудово зігріває. Я починаю розуміти, що всі мої рецепти супів роблять великі партії.