Суп з кулькою Matzo зі свіжим кропом Рецепт EatingWell

2 - Не сподобалось

кулькою

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Секрет легких пухнастих кульок мацо подвійний: використання сільзеру замість водопровідної води та залишення суміші в холодильнику, щоб вона повністю зволожилася перед приготуванням. У цьому простому рецепті супу овочі можна дрібно нарізати, щоб вийшов елегантний суп, або крупно нарізати або нарізати для більш сільської презентації.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для приготування кульок з мацо: Збийте яйця у великій мисці. Додайте олію і збийте, щоб з’єднати. Додайте мацо, шматочок, фарш, кріп, 1 чайну ложку солі та перцю; перемішати до поєднання. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 2 години та до 6 годин.

Тим часом для приготування супу: помістіть у великий запас курку, моркву, селеру, цибулю, пастернак, горошок перцю, лаврове листя та сіль; додати води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, знежирюючи піну, яка піднімається на поверхню. Зменште вогонь до мінімуму і додайте 1/2 склянки петрушки та 3 столові ложки кропу. Частково накрийте кришкою і тушкуйте 1 1/4 години.