Суп з палених баклажанів і томатів 21 день Веган

палених

Суп із палених баклажанів і томатів [веган, фаза 1 Сібо]

Це ще один веганський рецепт, що відповідає вимогам Sibo Phase 1/Low FODMAP. Я хотів знайти варіанти їжі, які б працювали як для мене (вегана), так і для мого друга, який перебуває на обмеженій дієті під час дієти Сібо. Це частина серії веганських страв Sibo.

Час підготовки 20 хвилин

Час готування 20 хвилин

Загальний час 40 хвилин

Інгредієнти

  • 2 великих баклажана
  • 1 невеликий баклажан
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 ч. Ложки меленого кмину
  • 4 зелені цибулини лише зелена частина стебла
  • 4 великі помідори з реліквією (можна замінити одну консервовану томатну кості)
  • 2 ст ложки томатної пасти
  • 1 лимон
  • 1/2 ч. Ложки пластівців чилі (за бажанням
  • 1 1/2 склянки води

Інструкції

Спершу викладіть спробу випічки фольгою і поставте духовку запікати. Проткніть виделкою шкіру двох великих баклажанів навколо, а потім помістіть під бройлера на 45 хв, обертаючись кожні 15 хв або близько того. Вони повинні виглядати спаленими і почорнілими. Це нормально!