Суп з сочевиці та булгуру Dr.

Порцій: 4 | Розмір порції: приблизно 1 1/2 склянки

Час приготування: 60 хвилин

Цей рецепт можна помножити на 2.

Ще краще другого дня!

1/2 склянки	води
1/2 склянки	булгурська пшениця
2 склянки	води
1 склянка	сочевиця
2 ст	оливкова олія
2 гвоздики	часник (подрібнений)
1 середній	цибуля-порей (очищений та нарізаний)
1 великий	морква (очищена і нарізана кружечками)
1 великий	пастернак (очищений і нарізаний великими кубиками)
1 унція	прошутто (нарізане дрібними кубиками)
4 чашки	курячий або овочевий бульйон з низьким вмістом натрію
1 склянка	води
1/4 ч. Л	сіль
2	сушеного лаврового листя
1 ст	томатна паста
свіжий мелений чорний перець
1/4 ч. Л	сушений розмарин
1/4 ч. Л	сушений чебрець
свіжа петрушка для гарніру

---