Супер дієти проти супер їжі - що саме вони таке, доктор
По всьому світу існує відчутний шум навколо суперпродуктів. Одного дня лободу вважають зіркою серед продуктів, а наступного дня всі падають з голови через переваги кутту (гречки).
Хтось дивується, що робить певні продукти кваліфікованими для маркування „суперфуд”. По-перше, вони повинні бути завантажені життєво важливими поживними речовинами та вітамінами. По-друге, їм потрібно допомогти у лікуванні або зниженні ризику деяких захворювань? Давайте дослідимо ще трохи.
Більшість з нас не усвідомлюють, що багато суперпродуктів існують впродовж століть, і наші бабусі і дідусі та предки вже давно споживають їх для своєї користі для здоров'я. Лише зараз їх знову відкрили і потрапляють у заголовки новин. У той же час впроваджується багато екзотичних суперпродуктів, які важко отримати та, як правило, досить дорогі.
Харчова промисловість хоче переконати нас, що вживання деяких продуктів може уповільнити процес старіння, зняти депресію, підвищити наші фізичні здібності і навіть інтелект. Якби це було так, мати-природа створила б лише ті продукти і не так багато видів продуктів, що мають різні харчові цінності.
Проблема деяких агресивно продаваних суперпродуктів полягає в тому, що вони екзотичні за своєю суттю. Отже, якщо у вас немає місцевих або рідних суперпродуктів, їх не тільки важко отримати, але й величезну вм'ятину в кишені. Отже, щось на зразок капусти можна було б отримувати лише зрідка. Так, здорово, але чи споживатиме його кожен день? Можливо, ні!