Суперечка щодо дієти, що розділяє, затримує новий звіт про харчування - Архів UPI

ВАШИНГТОН - Наукова розбіжність щодо того, наскільки достатньо харчування - що може вплинути на якість талонів на харчування та програм шкільного обіду - зупиняє публікацію нових федеральних рекомендацій щодо дієти, повідомляється сьогодні.

щодо

Суперечка про харчування серед деяких провідних вчених країни змусила Національну академію наук відкласти видачу нових рекомендованих добових доз певних вітамінів і мінералів, повідомляє The New York Times.

У звіті Комітету Академії з дієтичних норм пропонується зменшити рекомендовану добову норму вітамінів А, С і В6 та мінералів магнію, заліза та цинку, одночасно підвищуючи норму кальцію.

Однак "наукові розбіжності в думках" виникли щодо рівня вітамінів і мінералів, необхідних для здоров'я, і ​​"багато висновків та рекомендацій комітету не отримали повної підтримки" вчених, які розглядали звіт, сказав президент академії Френк Прес.

Звіт комітету не оприлюднювався, але The New York Times заявила, що отримала доступ до його копії.

Федеральний уряд використовує надбавки для розрахунку розподілу талонів на харчування та маркування харчових упаковок харчовою інформацією. Державні та приватні установи використовують їх для планування меню для людей у ​​школах, лікарнях, будинках престарілих та збройних службах.