Свиняча відбивна, Фета та Буряк

відбивна

Я не впевнений, чому, але фета та буряк просто так добре поєднуються. Якщо ви не любите свинину, замість цього ви можете використовувати курячу грудку.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 велика 275 грам свинячої відбивної; з більшістю жиру видаляється
  • Сіль
  • Перець
  • 1 буряк; варені, нарізані на 6 клинків
  • 1 ст. Ложка бальзамічного або червоного винного оцту
  • 1 ст ложка фундука; подрібнені і підсмажені
  • 1 ст. Ложка оливкової олії
  • 1 зелена цибуля; дрібно нарізані
  • 30 грам сиру Фета
  • 1/2 авокадо; знежирене, очищене та нарізане клинами
  • жменька листя шпинату дитини

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте свій гриль до максимуму.

Покладіть свинячу відбивну на сковороду з грилем, щедро приправте сіллю і перцем і засуньте під решітку. Готуйте 7 хвилин, переверніть, а потім готуйте ще 4 хвилини, перш ніж вимкнути гриль і залишити відбивну на 1 хвилину. Перевірте, чи він приготований, розрізавши на одну з товстіших частин, щоб переконатися, що не залишилося рожевого.