Свинячий завод Су-Фоллз закривається на 3 дні через працівників, хворих COVID-19 Star Tribune
- Стівен Гроувз, Associated Press
Автори Адама Белза та Майка Х'юлетта, письменники штабу Star Tribune
10 квітня 2020 - 05:10
Припинення роботи гігантського заводу з виробництва м'яса Smithfield Foods у місті Су-Фоллс, штат Данія, пролунало серед ферм Середнього Заходу на тлі зростаючого занепокоєння тим, що бійні стали тиглями для поширення коронавірусу.
До середи щонайменше 80 людей захворіли - найбільш концентрований спалах COVID-19 у Південній Дакоті. Керівники компаній у четвер вирішили закрити завод на три дні.
Хоча зриви є проблемою для свинарників, поки немає ознак, що це призведе до дефіциту їжі. Навіть коли Смітфілд оголосив про закриття, генеральний директор Кеннет Салліван пообіцяв знову запустити завод у Су-Фоллс.
"Як галузь і як держава, надзвичайно важливо продовжувати експлуатувати наші комбікормові заводи, ферми, заводи та розподільчі центри", - сказав Салліван у заяві. “Не працювати не можна. Людям потрібно їсти ».
Щодня на заводі вибивають понад 20 000 свиней, які отримують фермери в багатому свинями районі Кукурудзяного поясу, що включає південно-західну Міннесоту, північно-західну Айову та Південну Дакоту. Близько 3700 людей працюють на заводі, одному з найбільших у країні підприємств з переробки свинини.
Це один з декількох пакувальників, включаючи завод свинини в Тайсоні в південно-східній Айові та великий завод для виробництва яловичини Cargill у східній Пенсільванії, закритий через спалахи вірусів серед робітників.
На заводі Cargill в Хазлетоні, штат Пенсільванія, було зафіксовано 164 випадки захворювання на COVID-19, сказав Венделл Янг, президент Об'єднаного продовольчого та комерційного бізнесу (UFCW) Local 1776, який представляє там 800 робітників.
"Ще страшніше число - це набагато більше хворих, які чекають результатів тесту", - сказав Янг. За його підрахунками, коли завод "Хазлетон" закрився, від 150 до 200 людей викликали хворих.
"Люди від ліктя до ліктя"
Завод Carzill's Hazleton не включає бойню. Завод приймає великі м’ясні нарізки в коробках, а працівники переробляють їх на стейки, смажені страви та гамбургер для супермаркетів. Значну частину цієї роботи роблять працівники, що володіють пилами та ножами.
"Це величезний виклик", - сказав Янг. “У багатьох частинах рослини люди працюють у тісному контакті. На виробничому цеху люди стоять ліктем до ліктя ».
Компанія Cargill, що базується в Міннетонці, заявила, що вивчила свій досвід у Китаї і розпочала тестування температури в США, де це можливо, наприкінці лютого. Він також працює над наданням масок працівникам.