Свято; Голод Голова на альтернативний день Незалежний Незалежний
Це обіцяє фантастичні результати зниження ваги - але для багатьох дієтологів це є єресь. Рейчел Шилдс випробовує це
Стаття у закладках
Знайдіть свої закладки в розділі Independent Premium, під моїм профілем
Це було не так давно, коли ми хоробрили неприємний запах з рота і високий кров'яний тиск на Еткінсі, ігноруючи застереження щодо здоров'я - і здоровий глузд - у нашому відчаї скинути кілограми. Однак останнім часом здавалося, що часи небезпечних дієт із примхи закінчились, замінивши їх більш здоровим, стійким ставленням до схуднення. На жаль, зростаючий шум навколо нового плану харчування вказує на інше.
Дієта «Альтернативний день», яку називають «анорексією за сумісництвом», пов’язана з різким звичним харчуванням, пов’язаним із переїданням та голодуванням, яке воно рекомендує, - це дітище пластичного хірурга Джеймса Б Джонсона. Критикувана медичними працівниками як фізична та психічна шкода, дієта заохочує послідовників їсти "що завгодно" через день, але наступного року практично нічого.
Ідея дієти, при якій абсолютно жодна їжа не піддається обмеженню, зрозуміло спокуслива, особливо для тих, хто діє на тривалий термін, хто роками ігнорує хлібний кошик і відмовляється від пудингу. Виснажливі дні дієти - також відомі як «дні виходу» - менш привабливі. У ці дні послідовники повинні обмежитися мізерними від 300 до 500 калорій. Враховуючи, що середній жінці потрібно 2000 калорій на день, а середньому чоловікові 2500, це здається надзвичайно недостатнім.
Протягом перших кількох тижнів дієти доктор Джонсон радить дієтологам вживати калорії останнього дня у вигляді білкових коктейлів, які слід ковтати протягом дня.
Анна Денні, науковець з питань харчування з Британського фонду харчування, каже: "Ви точно відчуєте фізичні наслідки, якщо з'їсте лише 300 калорій на день - ви, мабуть, відчуєте голод, нездужання та запаморочення. Психологічно це буде складним завданням теж - одного дня ти кажеш людям не мати самоконтролю, наступного вони повинні мати залізну волю ".
Отже, уявіть, як нафаршируєте себе печивом, чіпсами, стейком, вином, шоколадом. кожну заборонену їжу, а потім наступного дня "збалансувати" її постом. Якщо ви думаєте, що це звучить більше як розлад харчової поведінки, ніж як дієта, ви не самотні. Дієта доктора Джонсона вже привернула увагу веб-сайтів, які займаються анорексією, і - що ще більш занепокоєння - дощок для підлітків в Інтернеті, на яких дівчата у віці 12 років обмінюються порадами щодо здоров'я та краси.
Існують помітні паралелі між дієтою на альтернативний день та булімією - стан, який вразив багатьох впливових знаменитостей, включаючи Брітні Спірс та Гері Халлівелл, коли страждаючі позбавляють себе їжі, а потім переїдають, щоб компенсувати - і експерти висловили занепокоєння, що дієта може заохочувати нездоровий режим харчування.
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
"Невпорядкований режим харчування, подібний до цього, очевидно, не рекомендується рекомендувати", - каже Мері Джордж з благодійної організації "Біт". "Позбавлення організму регулярних поживних речовин у такий спосіб протягом певного періоду може призвести до довгострокової шкоди і, можливо, відвести когось по шляху до повноцінного розладу харчування".
Поширені випадки розладів харчування у Великобританії з 1960-х років зросли більш ніж удвічі, і звичні режими прийому їжі з випивкою та очищенням стають все більш і більш поширеними. За оцінками, 3 відсотки жінок у Британії у віці від 10 до 20 років страждають від проблем, пов'язаних з дієтою "випивки і очищення".
Хоча слід пам’ятати, що розлади харчової поведінки - це психічна хвороба, а не просто «неправильна дієта», але медичні працівники вважають, що незліченна кількість людей бере участь у менш важкому, але все ж надзвичайно шкідливому циклі їжі. Цей цикл часто починається, коли людина намагається обмежити споживання їжі, щоб схуднути, але потім "порушує" свій раціон і переїдає через почуття позбавленості та голоду.
Доктор Грехем Макгрегор, професор кардіоваскулярної медицини з лікарні Святого Георгія в Лондоні, каже: "Ми проводили дослідження на студентах-медиках, в яких ми побачили, що люди, які постили, настільки зголодніють, що потім будуть пити найгіршу їжу. Це ефект пилки. Ви також отримуєте багато солі одного дня, а дуже мало наступного, що робить драматичний вплив на організм. Це зовсім нефізіологічна справа ".