Свято історичної фотографії їжі The New Yorker
З піднесенням культури гурманів, не кажучи вже про піднесення соціальних мереж, певна напруга фотографії їжі пішла шляхом кліше. Це не заважає нам раз у раз (або кілька разів на день) поглядати симпатичний соковитий чізбургер або ярко-рожевий пончик з гібіскуса. Але новий збірник журнальних столиків «Свято для очей: історія їжі у фотографії» повертається до тих часів, коли їжа ще була свіжою темою. Книга з текстом британського куратора Сьюзен Брайт є стрибком крізь фотографічну історію багатьох жанрів - мистецтва, кулінарної книги, реклами, журналістики - демонструє їжу у всій красі, починаючи від найпростішого яйця і закінчуючи прикрашеним пирогом нареченої. Більше того, як видно серед майже двохсот фотографій тут, починаючи з точно поставленого натюрморту з фруктами, написаного Вільямом Генрі Фоксом Талботом, вісімнадцятих сорокових, і продовжуючи через нахабний D.I.Y. Зображення двадцяти десятків журналів про їжу, їжа та спосіб її показу можуть бути потужним показником культури, класу, раси, релігії та виживання.
Зображення на початку хронології поділяють формалістичну елегантність, оскільки новий вид мистецтва фотографії базується на своїх власних романах. Деякі з найбільш мертвих прекрасних образів у книзі були створені у вісімнадцять сотень - екзотичний фрукт Вільяма Луї Генрі Скіна з ящіркою, що виглядає позолоченим навіть у чорно-білому; або "Перше вересня, Англія" Вільяма Лейка Прайса, принт сепії двох мертвих диких птахів, які звисають на цвяхах по-царськи, нахиленими крилами. У міру вдосконалення техніки друку зростали й художні запити. Формальні провокації Пола Стренда у "Натюрморті, груші та мисках", збільшені до потойбічних масштабів, з 1916 року, здається, природно призводять до розвідки Маном Рей таємниць електроенергії в застреленому індичку як науці. fi bull eye, з 1931 року.