Таємничий спалах сальмонели, пов’язаний з червоною цибулею
CDC попереджає про готові продукти, виготовлені з цибулею, оскільки випадки поширюються на 47 штатів
Aaron Kassraie, AARP, оновлено 3 вересня 2020 р. | Коментарі: 0
En español | Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) визначили червону цибулю як можливу причину спалаху сальмонельної інфекції, яка заразила людей у всіх штатах, крім Луїзіани, Оклахоми та Вермонта. Станом на 31 серпня було зареєстровано 1012 випадків, в результаті чого було госпіталізовано 136 випадків смерті.
За даними CDC, ймовірним джерелом червоної цибулі в цьому спалаху є Thomson International Inc., постачальник продукції з Бейкерсфілда, штат Каліфорнія. CDC попереджає споживачів не їсти жодної цибулі - червоної, білої, жовтої чи солодкої - що постачається компанією, оскільки всі види цибулі вирощуються та збираються подібним чином і можуть бути забруднені.
Заощаджуйте 25%, коли будете приєднатися до AARP та зареєструватися в Автоматичному поновленні на перший рік. Отримайте миттєвий доступ до знижок, програм, послуг та інформації, необхідної для отримання переваг у кожній сфері вашого життя.
Будь-яку цибулю від цього постачальника продукції слід викинути. Шукайте ім’я постачальника на упаковці або на наклейках, наклеєних на окрему цибулю. Також викиньте будь-яку готову їжу, приготовлену з цієї цибулі. Люди, які заразилися, повідомляли, що їли сиру цибулю в салатах, бутербродах, обгортаннях, сальсах і діпах. Початок захворювань, про які повідомлялося до цього часу, стався між 19 червня та 4 серпня.
Через ризик перехресного забруднення компанія Thomson International оголосила про добровільний відкликання всіх сортів цибулі, яку вона відвантажувала з 1 травня, повідомляє Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), яке розслідує спалах разом із CDC. Цибулю роздавали оптовикам, ресторанам та роздрібним торговцям у всіх 50 штатах, окрузі Колумбія та Канаді. Цибуля продавався під такими торговими марками: Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley’s Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions та Food Lion. Перегляньте тут список усіх марок цибулі, продуктів, що їх містять, та магазинів, що видають відкликання.