Так довго, Freshline Foods, це був великий дубовий газон, штат Іллінойс

Після 47 чудових років, які стояли на якорі 95-ї вулиці, улюблений продуктовий магазин Freshline Foods закрився в Дубовій Галявині.

Лотарингія Суонсон, співробітник Patch
дубовий
9 серпня 2018 5:08 a m CT | Оновлено 10 серпня 2018 р. 10:44 a m CT

ДУКОВИЙ ГАЗОН, Іллінойс - О 8 годині вечора в середу Джон Сіакотос зачинив двері та востаннє, після 47 років, вимкнув світло Freshline Foods на 95-й вулиці, ознаменувавши кінець епохи на Дубовій Галявині. Сіакотосу, якому 84 роки, оголосив у липні, що він вийде на пенсію та продаватиме магазин, який він керував із дружиною, сином та дочкою з 1971 року.

По мірі того, як продовольчий бізнес, що переживає нестабільну торгівлю, з роками еволюціонував від простого супермаркету з виробництва м’ясних страв та продуктів, до „бакалійних магазинів”, що пропонують крафтові винні та пивні бари, вечері в ресторанах та готові до вживання їжі, перевагу здобула Freshline. Покупці почувались як вдома в затишному продуктовому магазині, де вони були на ім’я разом із Сіакотосом та його родиною. Сіакотос приписує успіх магазину "правильному ставленню до людей", оскільки вони купували продукти, які годували зростаючі тіла дітей та заправляли батьків, які заробляли собі на життя на конвеєрах або працювали в торгівлі. (ПОДПИСАТИСЯ: Отримуйте сповіщення в режимі реального часу та щоденний бюлетень для Дубової Галявини)

"Важка робота, гарне м'ясо, хороший гастроном і хороша продукція", - сказав Сіакотос, перевіряючи свої положення про успіх.