Така риба з капустяним салатом PearlPoint Nutrition Services®

така

Цей рецепт - ідеальна легка їжа для весняного або літнього вечора. У цьому рецепті тилапія є чудовим джерелом білка, селену та В12. Цей рецепт можна подавати з чорною квасолею для додаткового білка або цільнозернового коричневого рису або лободи. Ви навіть можете подумати зробити літній салат з помідорів, авокадо та кукурудзи для освіжаючої легкої їжі.

Інгредієнти

12 маленьких кукурудзяних коржиків (або замінників з цільнозерновими коржиками)
3 ст. ріпакова олія розділена
3 ст. сік лайма, розділений
1/2 склянки свіжої кінзи, подрібненої та розділеної
2-3 склянки тонко нарізаної капусти, суміш червоних і білих сортів
3 зелені цибулини, нарізані тонкими скибочками
1 невелика червона цибулина, нарізана тонкими скибочками
1 великий подрібнений помідор
Філе риби тилапії
3 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. Л. мелений кмин
1/4 ч. Л. кожна сіль і свіжомелений перець
Спрей для приготування олії каноли