Таня Цукерброт у фільмі "Фактор"; З повагою, Сідней
Таня Цукерброт - зареєстрований дієтолог у приватній практиці в Нью-Йорку та засновник популярної дієти F-Factor. F-Factor - це найбільш визвольний та стійкий підхід до постійної втрати ваги та оптимального здоров'я. "Дієта багата клітковиною і білками, двома поживними речовинами, завдяки яким ми відчуваємо себе ситими протягом найдовшого періоду часу з найменшою кількістю калорій, що сприяє зниженню ваги без голоду" Таня каже, що клітковина також активізує ваш метаболізм і витягує жир і калорії з організму. “Достатній білок забезпечує підтримку м’язової маси, яка підтримує м’язову та сильну силу, а також сприяє метаболізму”.
Незважаючи на те, що F у F-факторі означає клітковину, це також означає сім'ю, веселощі, друзів та вільний час, тому що з кожним днем F-Factor Таня каже, що ви можете повечеряти, вживати алкоголь, їсти вуглеводи і менше працювати - все при цьому все одно худне.
Коли Таня вступила до коледжу, вона здобула «першокурсницю 15», і вперше вона зрозуміла, що їжа, яку вона їла, впливала не тільки на її вагу, але і на те, як вона почувалась. «Це надихнуло мене дізнатись про зв’язок між їжею та здоров’ям. Я подав заявку на програму харчування та харчування в Нью-Йоркському університеті, яка, як я неправильно вважав, буде зосереджена на вивченні їжі ".
Вона каже, що коли вона прийшла в перший день занять, вона виявила, що програма Нью-Йоркського університету базується на науці, з передумовами, включаючи анатомію, фізіологію, неорганічну хімію та органічну хімію. “Я була здивована, дізнавшись, що люблю науку, яка надихнуло мене стати зареєстрованим дієтологом та здобути ступінь магістра в галузі харчових продуктів та харчування ».
Таня каже, що хоча сьогодні її визнають за успіх у просторі схуднення, вона спочатку не взялася допомагати людям схуднути. "Я закінчив Нью-Йоркський університет з клінічним ступенем у галузі харчування та пішов у приватну практику, щоб поліпшити здоров'я людей за допомогою дієтичного втручання". Вона працювала з хворими на цукровий діабет та серцево-судинну систему та призначала їм дієти з високим вмістом клітковини для клінічних переваг клітковини. За її програмою ці пацієнти помітили поліпшення свого здоров’я, а також був несподіваний, але дуже вітаний побічний продукт, а саме втрата ваги. "Пацієнти споживали клітковину заради її клінічних переваг, які призводять до того, що вони відчувають себе ситішими при меншій кількості калорій протягом дня, що призводить до втрати ваги без голоду". Друзі та колеги її пацієнтів взяли це до відома і почали вимагати дієти для себе, але для допомоги від втрати райт, а не для контролю рівня цукру в крові. "Це було народження дієти F-фактора, і практика та бренд зросли звідти".