Таня; s Соус з журавлини - F-фактор

f-фактор

Найвідоміший своєю суттєвою роллю у святі Подяки, цей соус із журавлинних ягід чудово підходить до смаженого м’яса, риби та навіть як десертний топпінг! Більшість рецептів журавлинного соусу вимагають однієї склянки цукру - 774 калорії! Замініть цукровий пісок на цукрозамінник, щоб зменшити калорії до МАКСУМА! Для відеоуроку цього рецепту натисніть тут.

ІНГРЕДІЄНТИ (обслуговує 8):

  • 1 склянка води
  • 1 склянка стевії (або іншого неживного підсолоджувача)

ПІДГОТОВКИ:

  1. У каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння воду та стевію, перемішуючи, щоб стевія розчинилася.
  2. Додати журавлину, повернути до кипіння. Зменшити тепло; тушкувати 10 хвилин, поки журавлина не лопне. Зняти з вогню.
  3. Злийте розморожені ягоди, а рідину викиньте. Додайте фрукти до журавлини і перемішайте, щоб поєднати. Вилийте в миску і дайте трохи охолонути, перш ніж накривати і поміщати в холодильник. У міру остигання соусу він загусне.