TDA випускає посилену політику харчування у школі, законодавство про охорону здоров’я; Інститут політики
З 1 серпня 2004 р., До навчального 2004-2005 рр., Для школярів Техасу буде діяти нова політика харчування. Нова політика доступна за адресою http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/ntn_policy.htm. Оголошено Техасським департаментом сільського господарства (TDA) 3 березня 2004 року, нова політика закликає школи обмежувати кількість грамів жиру та цукру у школярів, і в кінцевому підсумку школи вимагатимуть виключити смаження з глибоким жиром у їжі підготовка. Також буде обмежено розмір порцій для таких предметів, як чіпси, печиво, хлібобулочні вироби та заморожені десерти. Нова політика також обмежує доступність "конкурентоспроможних" продуктів харчування. Конкурентоспроможні продукти - це продукти, які продаються в конкурентній боротьбі зі шкільними програмами сніданку, обіду чи позашкільних закусок, і включають, наприклад, продукти харчування, що продаються у торгових автоматах, шкільних магазинах та зборах коштів у школі. Ці харчові стандарти застосовуються до продуктів харчування, що подаються в районах, де принаймні одна школа бере участь у національній шкільній програмі сніданку, обіду чи закусок після школи.
Попередня політика харчування школярів TDA від 28 липня 2003 р. Деталізувала нові харчові стандарти на 2003-2004 навчальний рік, але вона не була настільки далекою, як нова. Побачити http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/whatsnew/FMNVPolicy.doc. Це обмежувало доступність продуктів харчування з мінімальною харчовою цінністю (FMNV) у школах, але єдиними обмеженими продуктами харчування були газована вода, водяні льоди, жувальна гумка та деякі цукерки. Побачити http://www.agr.state.tx.us/foodnutrition/whatsnew/RestrictedFoods.doc. Ця політика була досить обмеженою. Серед недоліків попередньої політики були такі: торгові автомати не потрібно було вилучати з приміщення; студенти все ще могли приносити заборонені FMNV з дому для власного споживання, хоча школи можуть обмежувати це своєю власною політикою; газовані напої охоплювались, але не спортивні напої та інші негазовані напої; навчальний день визначався як такий, що триває від початку сніданку до останнього дзвоника дня, дозволяючи FMNV під час позашкільних занять; а харчовий вміст шкільного харчування взагалі не розглядався.