Те, що НІКОЛИ не слід робити з оливковою олією
Ви робите будь-яку з цих помилок?
Оливкова олія - це рідке золото. Трав'яну і смачну гіркоту доброякісної оливкової олії важко перемогти. Це кухонний інгредієнт, який більшість із нас буде використовувати щодня, але ми рідко використовуємо його правильно.
Смак - це питання переваги оливкової олії, і всі ми насолоджуємося деякими видами більше, ніж іншими, як і вино. В основному оливкова олія вдома розділена на дві категорії. Рафінована оливкова олія та оливкова олія першого віджиму. Рафінована оливкова олія, як правило, не має смаку і кольору, а оливкова олія екстра вірджин матиме насичений зелений колір і насичений трав’яний запах. Їх обох слід дійсно використовувати для різних речей, але часто це не так! Ми повинні знати, як їх використовувати правильним чином раз і назавжди! Ви робите будь-яку з цих помилок?
Ви неправильно зберігаєте це
Б'юся об заклад, ви не думали, що допустили цю помилку, правда? Всю оливкову олію слід тримати подалі від прямих сонячних променів, щоб уникнути їх псування. Ось чому оливкова олія високої якості, як правило, зберігається в темно-зеленій пляшці, щоб уникнути тривалого впливу світла. Рафінована оливкова олія рідше постраждає, хоча найкраще тримати всі свої сорти оливкової олії в шафі.