Тенденції здорового харчування, за якими стоять дієтологи; Вона знає
Єлизавета Юко
З такою великою кількістю дієт легко перемогти і заплутати. Зрештою, ми бачимо, як друзі та впливові соціальні мережі сповідують переваги прийняття «здорового способу життя», змінюючи свої харчові звички (в кращу чи гіршу сторону) - але чи справді ці примхи від дієти є гарною ідеєю? У вас є запитання, а ми - відповіді. SheKnows поспілкувалася з кількома дієтологами, щоб дізнатись, які дієти насправді здорові, а які насправді не працюють або можуть призвести до ускладнень згодом. Ось що вам потрібно знати.
Середземноморська дієта
З акцентом на стилі приготування страв, що оточують Середземне море, Середземноморська дієта наголошує на вживанні здорових жирів, фруктів, овочів, цільнозернових злаків, риби та червоного вина, - розповідає SheKnows зареєстрований дієтолог і партнер з питань харчування Тобі Амідор.
"Хороші жири, такі як рибні, корисні та заохочуються до дієти завдяки високому вмісту омега-3", - пояснює вона. «Омега-3 жирні кислоти, зокрема ЕРА та DHA жирної риби, є поживними речовинами, які відіграють ключову роль у здоров’ї серця, мозку та очей протягом усього життя. Американська кардіологічна асоціація зайшла так далеко, що включила щонайменше дві порції жирної риби на тиждень до своїх дієтичних рекомендацій ".
За словами Амідора, найкращий спосіб дотримуватися середземноморської дієти - це зробити вибір способу життя. "Існує найрізноманітніша їжа, не виключається їжа чи групи продуктів, і заохочуються фізичні вправи", - пояснює вона. Крім того, за ним відносно легко стежити. "Я купую ці середземноморські продукти щоразу, коли прямую до супермаркету: курячі грудки без кісток, лосось, хумус, грецький йогурт, сир рікотта, свіжа зелень та багато фруктів та овочів".
DASH дієта
Як і середземноморська дієта, дієта DASH фокусується на овочах, фруктах та цільних зернах з нежирними білками та здорових жирах з горіхів та насіння, - розповідає SheKnows зареєстрований дієтолог Кімберлі Арнольд. DASH розшифровується як дієтичні підходи до зупинки гіпертонії і зазвичай призначається людям з високим кров'яним тиском, але насправді кожен може отримати користь, дотримуючись його рекомендацій. Це просто здоровий спосіб харчування. На додаток до фруктів, овочів, цільнозернових та нежирних білків, дієта DASH обмежує підсолоджені цукром напої та солодощі, а також продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як жирне м’ясо, повножирні молочні продукти та тропічні олії такі як кокосове, пальмове ядро та пальмові олії.