Тепер ви можете знайти їжу, яка насправді буде смачною під час хіміотерапії
Більше половини людей, які проходять хіміотерапію, відчувають зміни смаку, які заважають їм насолоджуватися або бажати їсти їжу. Гурманські компанії намагаються це змінити.
Лише після того, як Дженніфер Тег закінчила хіміотерапію раку яєчників 3 стадії, вона помітила, що щось не в порядку з самими основними речами, які ми вкладаємо в наше тіло.
"Звичайна вода почала смакувати по-різному", - каже вона Healthline. "Він почав мати такий металевий смак - точно такий самий, як якщо б ви облизували металеву ложку".
Потім металевий відтінок поширився на їжу. “Раніше я любив рибку, приготовлену на пару, але під час хіміотерапії я навіть не міг взяти страву, вона так жахливо пахла. Рибний запах був настільки поганим, що я б його кинув, - каже вона.
Зміни були керовані, але досвід був відчужуючим. “Це може бути справжня боротьба, коли люди не розуміють, що ви розумієте під втратою смаку. Для них їжа на смак абсолютно гарна і нормальна », - говорить Те.
Вона навчилася готувати, що було хорошим способом зайняти її вільний час та адаптуватися до нових смакових рецепторів. Але навіть це часом було важко, емоційно, часом. "Іноді відсутність ідеального смаку за допомогою хімічних рецепторів може бути сильно пригнічує", - додає вона.
Наявність улюблених страв раптом на смак
тирса або метал напрочуд поширені серед людей, які проходять хіміотерапію.
Одне дослідження показало, що у 64 відсотків людей, які отримують лікування, розвивається дисгевзія - клінічна назва викривлення смаку, спричиненого хіміо- та іншими захворюваннями.
Але Вандана Шет, Р.Д., речник Академії харчування та дієтології, яка працює з хворими на рак, які проходять хіміотерапію у своїй практиці в Лос-Анджелесі, анекдотично погодиться з тим, що більшість пацієнтів страждають дисгевзією.
«Зміни смаку та запаху - це найпоширеніші побічні ефекти