Теплий тушкований салат із селери
Не тільки для пасхальних рецептів: Теплий тушкований салат із селери. Ми піднесли селеру до чудового вегетаріанського гарніру, приправленого куркумою, перцем та кмином з відтінком пікантного лимона.
Ми ЛЮБИМО овочі. Ми просто думаємо, що вони чудові. З ними весело працювати, вони універсальні, смачні . Ну, більшість із них у будь-якому випадку. Скажімо просто, комусь може знадобитися трохи додаткового TLC, щоб вони сяяли.
Ідеальний приклад? Старий добрий селера.
Так, селера справді має характерний смак. Так, він хрусткий, ситний і свого роду «герой» для тих, хто сидить на дієті. У ньому мало калорій і цукру, багато клітковини, вітамінів К, вітамінів А і В, а також мінералів, таких як калій. Останнім часом сік із селери набув величезної популярності, і зараз він вважається суперпродуктом.
Але будьмо чесними. Скільки людей там справді, по-справжньому отримують задоволення, жуючи селеру, якщо тільки їх не задушить арахісовим маслом або якимось зануренням?
Тож, щоб бути справедливим і дати шанс селері, ми трохи його заправляємо. Ми робимо це невелике перетворення. Ну, насправді це не "наше", це лише наша його версія. Натхненням для цього рецепту послужив чоловік нашої сестри Ребекки Хаїм, який готував для нас цей смачний (так, смачний) салат із селери щоп’ятниці ввечері. Селера, близькосхідний стиль. Це також чудова страва, яку можна подати під час Пасхи! Це вже звучить захоплююче, чи не так? 😉