The; I дієта; Може змінити їжу, яку ви прагнете
Прочитайте все про останні відкриття тренажерних залів, здорові заходи та фітнес-тенденції у нашому щоденному оздоровчому бюлетені.
Сьюзен Робертс, старший науковий співробітник Науково-дослідницького центру з питань старіння в Університеті Тафтса, втомилася від дієт, заснованих лише на одній ідеї - наприклад, просто вирізати вуглеводи і називати це днем. Ось чому в 2009 році вона створила свою власну дієту під назвою «Дієта інстинкту» (I Diet), яка поєднує науку про схуднення з усього світу та сувору програму поведінки.
Оглянувши до та після сканування мозку учасників, які зробили «Я дієту» частиною свого життя, Робертс виявив відмінності в реакції суб'єктів на зображення їжі. На основі цього дослідження, яке було опубліковане у вересневому виданні журналу Nutrition & Diabetes, Робертс каже, що її дієта насправді може змінити тягу і викликати у людей бажання їсти здорову їжу та уникати сміття. "Ми змінюємо харчові уподобання, спочатку надаючи [людям] звичні смаки, але з іншим складом їжі", - пояснює Робертс. "Це стримує їхню тягу до нездорових речей, і тоді ми одночасно формуємо їхню перевагу до здорових речей".
На відміну від традиційних поведінкових програм, які покладаються на постановку цілей, таких як "Ваговики" та "Дженні Крейг", Робертс каже, що її підхід працює настільки добре, оскільки він зосереджений на двох основних принципах: зменшення голоду та зміна харчових уподобань. У перші два тижні I дієти, пояснює Робертс, людям дають конкретні меню, що містять продукти, що мають смак, подібний до “звичайної” їжі, як сир mac ‘n’, але спеціально складені для придушення голоду та забезпечення оптимального харчування.