Тимчасові продовольчі події округу Мультном
Кожна особа чи організація, яка бажає продати чи роздати їжу широкому загалу під час особливого заходу, згідно із законодавством штату Орегон повинна отримати тимчасову ліцензію на ресторан. Кожна харчова кіоска повинна подавати заявку на окрему ліцензію на кожну подію, де подають їжу.
Це стосується будь-якого закладу, який тимчасово працює у зв'язку з будь-якою подією, коли їжа готується або подається громадськості. Прикладами є:
- Фермерські ринки
- Фестивалі
- Концерти
- Ярмарки
- Цирки
- Карнавали
- Блошині ринки
Добре знати
Якщо у вас немає картки продовольства і ви плануєте працювати в тимчасовому ресторані, ви можете пройти тест онлайн »
Вимоги
Для того, щоб отримати вашу ліцензію, ваш тимчасовий ресторан повинен мати такі зручності:
- Схвалена кухня
- Станція для миття рук
- Холодні та гарячі приміщення для утримання
- Дах і підлога
- Термометр зонда
- Санітарні тканини
Ліцензія може не знадобитися для приватних заходів або якщо ви подаєте певні види продуктів. Детальніше про ці та інші вимоги:
Поширені запитання (63,36 КБ)
Вимоги до тимчасового оператора ресторану (60,48 КБ)