Том 14, випуск 3 травня 2018 р. Інформаційний бюлетень Nutrition Plus
Том 14, випуск 3 травня 2018 р
Дієта "золотоволок" все ще підходить сухим коровам
Що стосується годівлі сухих корів, то протягом багатьох років було випробувано кілька різних стратегій. Але протягом останніх 10 років дієта з контрольованою енергією, яку також називають дієтою «Золотоволоса», показала стабільні та корисні результати.
Коли дослідники Університету Іллінойсу вперше повідомили про переваги годування сухими коровами дієти з контрольованою енергією, це сприйняло великий скептицизм, говорить Джеймс Драклі, професор з молочного харчування в Університеті Іллінойсу. Сьогодні сухих корів у всьому світі з значним успіхом годують дієтами з контрольованою енергією.
"Основою цього підходу є те, що сухих корів та корів крупним планом слід годувати, щоб задовольнити їхні потреби в енергії, не недоїдаючи і не дозволяючи коровам споживати надлишок енергії. Використовуючи громіздкі, низькоенергетичні корми для розведення кукурудзи високої енергії силосу, корови все ще можуть споживати корм за бажанням і харчуватися максимум, як це визначено наповненням рубця ", - пояснює Драклі. Дослідження показали, що коли сухі корови та корови великого плану надмірно споживають енергію, це непродуктивно для безперебійних переходів.
Найпростіший і найбільш захищений принцип харчування сухих корів - це годування, щоб задовольнити, але не значно перевищувати вимоги NRC (Drackley and Dann 2008). Численні дослідницькі дослідження продемонстрували, що годування сухих корів дієтою з контрольованою енергією призводить до кращих результатів переходу.
На противагу цьому, корови, які харчуються середньоенергетичним раціоном (1,50-1,60 Мкал NEL/кг DM), споживають приблизно на 40-80% більше енергії, ніж потрібно (Dann et al., 2005, 2006; Douglas et al., 2006; Janovick and Drackley, 2010). Жодні дані не вказують на те, що надмірне споживання енергії в посушливий період є корисним у будь-якому випадку, говорить Драклі. Натомість спостерігались негативні результати. Менший прийом сухої речовини після отелення, повільніші старти виробництва молока, вищий рівень неестерифікованих жирних кислот (NEFA) у крові та більш високий рівень тригліцеридів у печінці після отелення - все це негативний вплив, який може відбутися, коли сухі корови перегодовуються енергією.
Коли корови споживають більше енергії, ніж потрібно, її слід розсіювати у вигляді тепла або зберігати як жир. Дослідження в штаті Іллінойс показують, що, хоча корови, які були помірно перегодовані енергією, можуть не стати помітно переобладнаними, вони часто стикаються з тими ж проблемами зі здоров’ям, що і надмірно товсті корови.
Крім того, у корів помірно перегодована енергія відкладає більше цього жиру в області живота (Drackley et al., 2014). Ця вісцеральна жирова тканина вивільняє NEFA та сигнальні молекули, які надходять безпосередньо до печінки (Ji et al., 2014). Це, в свою чергу, може спричинити жирність печінки, субклінічний кетоз та інші вторинні проблеми з функцією печінки. "Механізми, які ми вивчали у сухих корів, подібні до механізмів захворювання у людей, що призводить до ожиріння, діабету II типу та резистентності до інсуліну", - пояснює Драклі.
Переваги дієти Золотоволосих
Сформулюйте дієти з контрольованою енергією для доставки від 1,30 до 1,38 Мкал NEL/кг DM. Раціони з низьким енергоспоживанням і високим вмістом клітковини дозволяють коровам харчуватися, не перевищуючи енергетичні потреби. Дослідження в штаті Іллінойс в поєднанні з польовими спостереженнями показують, що годування сухими коровами низькоенергетичних загальних змішаних раціонів може практично усунути появу переміщених сичугів і забезпечити помітне зниження концентрації BHBA протягом раннього післяпологового періоду. Крім того, дані польових опитувань 27000 корів у Великобританії, Ірландії, Франції та Швеції показали, що сухі корови, які харчуються з дієтою з контрольованою енергією, мали менше допоміжних отелень і зменшили частоту молочних лихоманок, збереження плаценти, переміщення сичугів та кетоз al., 2011). Їх результати також показали покращення репродуктивних показників.
Незважаючи на те, що дані обмежені, виявляється, що виробництво молока для корів, які харчуються дієтами з контрольованою енергією, подібне до сухих корів, які харчуються крупними дієтами з більшою енергією. Польові результати від виробників вказують на те, що корови, які харчуються раціонами з контрольованою енергією, можуть мати більшу стійкість до лактації, але трохи нижчі піки. Отже, оцінюючи зміну сухого раціону корів, враховуйте загальний удій молока, щоденне молоко та стійкість лактації, а не лише пік молока.
Розмноження - це ще одна сфера, де дієти з контрольованою енергією дають переваги. Дослідження Кардозо та ін., 2013; показав, що перегодовування енергією на пізніх термінах вагітності не покращує вироблення молока, збільшує ризик метаболічних порушень і заважає репродуктивному успіху.
Ще однією перевагою дієти з контрольованою енергією є те, що прийом сухої речовини залишається постійнішим, оскільки корови наближаються до отелення, а виробники, які вважають за краще використовувати далекі та крупні групи, можуть годувати по суті однаковим харчуванням. Якщо виробники годують коровами з негативною різницею катіонних аніонів (DCAD), їм залишається лише додати обраний аніонний продукт. А для молочних підприємств, які використовують коротший посушливий період або менші за розміром, одна дієта на сухій корові добре працює.
Правильно
Оптимальний висококомбікормовий, низькоенергетичний сухий раціон для корів повинен містити основні корми, що харчуються під час лактаційного раціону, але розбавляти їх соломою або неякісним кормом для досягнення меншої щільності енергії. Це допомагає рубцю залишатися адаптованим до типів інгредієнтів, які будуть згодовуватися після отелення, але без зайвої енергії.