ТОО Centrum Valley Farms
Яйця часто описували як ідеальну їжу природи. Одне велике яйце містить лише 70 калорій і неймовірну кількість поживних речовин. Щоб отримати додаткову інформацію про харчування яєць та безпеку яєць, а також смачні рецепти яєць, натисніть на посилання нижче.
Холестерин в яйцях
Дослідження за останні кілька років показали, що в яйцях менше холестерину, ніж вважалося раніше. Дійсно, Американська асоціація серця змінила свої рекомендації щодо яєць, щоб сказати для здорових американців, що яйце на день може бути частиною здорової для серця дієти, і більше не дає конкретних рекомендацій щодо кількості яєчних жовтків, які людина може вживати за тиждень.
Дослідження Міністерства сільського господарства США (USDA) 2011 року щодо яєць та харчування підтвердило, що кількість холестерину в одному великому яйці зменшилася на 14 відсотків згідно з даними харчування агенції. Він виявив, що споживання яєць на день легко вписується в дієтичні рекомендації, які рекомендують обмежити споживання холестерину до 300 мг на день.
Харчування яєць
Яйце - це універсальний магазин харчування, універсальності та великої цінності. Всього за 0,12 долара на порцію яйця пропонують 13 основних поживних речовин.
Яйця упаковані каротиноїдами, лютеїном та зексантином - як встановлено, всі вони знижують ризик вікової дегенерації жовтої плями. Холін - також міститься в яйцях - життєво важливий для нормальної роботи всіх клітин, особливо клітин мозку, пов’язаних з пам’яттю. Яйця також упаковані білком, який необхідний для побудови та відновлення клітин м’язів та інших тканин організму. Недавні дослідження показують, що в яйцях зараз на 14 відсотків менше холестерину.