Топ-5 найпростіших продуктів, які можна поєднати з шотландським шотландським та віскі-пресом
Отримайте максимум від свого досвіду за допомогою персоналізованої перепустки на повний доступ до всього місцевого на події, музику, ресторани, новини тощо.
Введіть адресу електронної пошти або зареєструйтеся в соціальному обліковому записі, щоб розпочати
Вже зареєстровані? Увійти ›
Незалежне джерело місцевих новин та культури Х'юстона
Підтримайте незалежний голос Х'юстона та допоможіть зберегти майбутнє Houston Press безкоштовно.
Рекомендовано для вас
Нещодавно я почав пити віскі з тієї ж причини, що і більшість інших людей - тому, що хтось, кого вони знали, п'є віскі. Протягом останнього десятиліття я тримався подалі від коричневих речей, тому що всі знімки Корони з коледжу залишили психічний (не кажучи вже про печінку) шрам. Але зараз я дізнався, що віскі (і його старший брат, шотландський віскі) слід насолоджуватися ковтком, а не недбало кидати в горло.
З моїм новим знайденим захопленням з’явився шанс влаштувати ще одну вечірку. Що може бути краще, ніж збирати людей та алкоголь у кімнаті та спостерігати, що відбувається? Я попросив усіх принести улюблену пляшку, і в підсумку я отримав широкий асортимент - від сміливих і димливих, таких як Laphroaig, односолодовий з шотландського острова Айлі, до Jameson, гладкого ірландського віскі, який часто використовують у коктейлях. У нас також був Макаллан 10-річний, Макаллан 12-річний і Лагавулін - всі зоряні шотландські віскі.
Але яку їжу ви подаєте на вечірці шотландців та віскі? Що добре поєднується з їхніми складними смаками і не перевантажує і не озлоблює їх? Можливо, найголовніше, що не призведе до розбиття банку або буде занадто громіздким для підготовки? Покопавшись в Інтернеті, ось що я подавав.
5. Сир
Поєднуйте димчасті або пряні шотландські віскі, такі як Laphroaig, з міцнішим сиром, таким як Рокфор. З більш солодкими шотландськими стравами, такими як Glenmorangie, спробуйте м’якший сир, такий як бри. Щоб захопити різноманітність, я подав сирну тарілку від Costco, яка включала гострий чеддер, швейцарський, хаварті та гауду.
4. Шоколад
Віскі чудово доповнює шоколад, особливо темний шоколад. Чим більше какао, тим краще. Я пішов із темним шоколадом Hershey's Kisses на невибагливий десерт, оскільки в магазині не було квадратів Hershey's Extra Dark, які я зазвичай віддаю перевагу.
3. Фрукти
Щось пікантне або терпке, як яблука чи груші, чудово поєднується з віскі. Намагайтеся триматися подалі від фруктів, які містять занадто багато цитрусових, таких як апельсини - це замаскує занадто багато смаку віскі.
2. Паб-мікс
Я придбав величезний контейнер шинкової суміші від Costco, в якій були поєднання житніх чіпсів Вустерширу, смажених в меду чіпсів кунжуту, крендельних паличок, східних рисових сухарів, чіпсів з бубликів начо і гірчичних присмачених кренделів. Вони запропонували чудовий солоний вибір для перекусу. Ви можете піти ще більш низькоросло і подати Chex Mix або солоний арахіс. Окрім шоколадних цукерок, на це майже не потрібно було готуватись: просто відкрийте ємність і налийте.