Топінамбур, як приготувати та приготувати їх HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Саме в самий глухий час зими домашнім кулінарам найбільше потрібно відмовитися від повсякденних рецептів і спробувати нові інгредієнти. Як тільки лютий страйкує, ми втомилися від картоплі, зробленої з головками цвітної капусти та простими старими хворими на кабачки. Скільки ще гратенів або супів-пюре ми можемо впоратись?
Що ж, ще два місяці до того, як весняні фрукти та овочі з’являться на прилавках продуктів, пора брати свої гастрономічні долі у свої руки.
Якщо ви зупинились на секунду в продуктовому магазині і озирнулися навколо, цілком ймовірно, що ви знайдете більше ніж кілька інгредієнтів, які ви просто ніколи не використовуєте. Або ви спробували їх і виявили, що смак (або ціна) не приємний, або ви просто не витратили час на дослідження поза зоною кулінарного комфорту. Це зрозуміло. Деякі продукти, які сьогодні можна знайти на полицях, просто кажучи, трохи лякають. Але, якщо ці товари доступні в продуктовому магазині, це, мабуть, означає, що хтось із них насолоджується - і що хтось може бути і вами.