Тосканський суп з білої квасолі Рецепт EatingWell

2 - Не сподобалось

рецепт

1 Значення 4 зірки:

1 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Фунт сушеної квасолі - недорога основа для цієї простої ситної їжі. Подавайте його зі скибочками цільнозернового хліба або гарніром салату для повноцінного і ситного обіду або вечері.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Підберіть і сортуйте квасоля, потім промийте під холодною водою і перекладіть у велику миску. Додайте 3 літри холодної води, накрийте кришкою і витримуйте при кімнатній температурі протягом 8 - 24 годин. (Щоб швидко замочити, див. Пораду.) Зцідіть і промийте квасолю.

Розігрійте олію у великій каструлі або голландській духовці на середньому вогні. Додати цибулю, моркву та селеру; варити до початку розм’якшення, близько 8 хвилин. Перемішайте часник; варити до запаху, приблизно 1 хвилину.