Трав’яний аптекар 101 Трав’яний відвар

  • трав

Робить приблизно 1 кварту

Кількість рослинної сировини буде змінюватися в залежності від того, яку рослину ви збираєте. Зазвичай пропорція становить 5 частин лікарської трави на 100 частин води, але кількість трави варіюється залежно від того, в якій формі вона приймається. Сушені насіння, як правило, багаті ефірною олією, тому вам потрібно близько 2 столових ложок. (Прикладом може служити насіння кропу, для якого потрібно від 2 до 4 столових ложок на кварту води.) З іншого боку, маючи справу з корінням (приклад - монети з імбирного коріння), вам потрібно приблизно 1 склянка. Інший фактор - обсяг; деякі трави потребують більше як 2 склянки. Наприклад, шипшини потрібно близько 2 склянок, оскільки вони твердошкірі та повні насіння.

Якщо це звучить так, ніби це передбачає певні здогадки, це, мабуть, точно. Можливо, вам доведеться трохи поекспериментувати, щоб знайти правильну комбінацію. Але гра на кухні - це половина задоволення.