Три причини переосмислити свою січневу дієту - просте смачне здоров’я - лимонне харчування
Елізабет Маршалл 01 січня 2020 року
Щасливого Нового року! Січень офіційно прибув. Зазвичай з новим роком приходять новорічні постанови. Навіть якщо ви вирішили не розпочати свій 2020 рік новою дієтою, детоксикацією чи очищенням, ви, мабуть, завалені тоннами повідомлень, орієнтованих на втрату ваги, які можуть поставити під сумнів ваш вибір. У дієтичній індустрії є майстри-маркетологи, які роблять галузь такою, яка вона є. на суму 72 мільярди доларів. Нас бомбардують у соціальних мережах, білбордах, через колег та сім'ю. Дієти та “програми способу життя” приваблюють своїми запам’ятовуючими гаслами, обіцянками швидкого схуднення або контролем та структурою, яку ми відчуваємо необхідною. Давайте поговоримо про три причини, за якими вам може знадобитися переглянути свій січневий план дієти, і один із способів зосередитись на здоров’ї, не приступаючи до дієти цього року. Вітайте щасливішого, здоровішого!
Дієта - це форма голодування
Це звучить надзвичайно, але вислухайте мене. Ми всі можемо погодитись, що мета нашого організму номер один - зберегти нас у живих, чи не так? Уявіть дні печерних людей, наші тіла пристосувались до виживання через голод та посуху. Не завжди була постійна їжа. У 2020 році нам більше не доведеться полювати і збирати власну їжу, однак, наш організм цього не знає, і дієта дорівнює голоду з точки зору виживання. Наше тіло повинно компенсувати кошти, щоб утримувати нас живими, коли ми не отримуємо необхідні вуглеводи або калорії. У «голод», коли наш метаболізм сповільнюється, хімічні речовини головного мозку починають змушувати нас думати/захоплюватися їжею. Потім наше тіло тримається за свої жирові запаси і відключає такі неважливі системи, як наші репродуктивні системи та регулятор настрою (коли-небудь були голодними?). Ось чому схуднути щоразу під час дієти стає все важче, оскільки ваше тіло тримається за свої жирові запаси і знижує обмін речовин, щоб не вмерти. Я повторю. НАШ ТІЛО ХОЧЕ ТРИМАТИ НАС ЖИВИМИ. Наше тіло не є ворогом. Його мета - захистити нас. Дієтична галузь - справжній ворог. Будь-ласка, скопіюйте та вставте цю частину кудись і зберігайте її протягом усього січня.
ДІЄТИ МОЖУТЬ ПРИЧИНИТИ ВИ ПЕРЕЖИВАННЯ ТА ПИЛЬНЯ
У мене так багато клієнтів, які заходять до мене в офіс, думаючи, що їх напої є суто емоційними, і вони є "емоційними людьми". Протягом сеансу часто виявляється, що їх запої - це біологічна реакція на депривацію. Як згадувалося вище, наш мозок вивільняє хімічні речовини, щоб змусити вас думати переважно про їжу, перебуваючи у стані “голоду” або на обмежувальній дієті. Хімічна речовина називається нейропептидом Y (NPY). NPY виділяється мозком, коли ми не отримуємо достатньо калорій та/або вуглеводів (основне джерело палива нашого мозку). NPY збільшує ваш потяг до їжі, затримує ситість і стимулює споживання їжі, віддаючи перевагу вуглеводам. NPY - це, мабуть, причина, через яку ті клієнти, про яких я вам розповідав, прагнули вуглеводів, а не тому, що вони були «емоційними людьми». Оскільки NPY затримує насичення, ми відчуваємо, що ми можемо їсти багато вуглеводних продуктів одночасно, що може відчувати себе як запой. Це зрозуміло для багатьох клієнтів, зрозуміло, однак, я нагадую їм, що більше “правил” або дієт погіршить проблему. Це не питання контролю. Це буквально хімічний механізм виживання, який наші тіла повинні підтримувати нас живими, здоровими та в стані гомеостазу (або балансу).