Три способи, завдяки яким ваші діти можуть краще харчуватися
Для багатьох батьків розмова з дітьми про їжу, вагу чи харчування - це все одно, що подрібнювати через розмовне мінне поле.
Дійсно, незабаром після того, як дослідження в JAMA повідомило, що майже чверть американських дітей та підлітків страждають ожирінням, Американська академія педіатрії попередила, що заохочення підлітка "харчуватися здорово" може спричинити розлад харчової поведінки. Дорослі, які обговорюють вибір їжі з молоддю, також можуть намагатися не зіткнутися з власним багажем навколо здоров'я та зовнішнього вигляду.
Так часто батьки переживають, що коментарі щодо харчових звичок їхніх дітей будуть сприйматися як судження про вагу тіла чи характер. З урахуванням потоку цукерок на Хеллоуїн, що наближається, ось кілька пропозицій щодо способів говорити про здорове харчування без посилань на зовнішній вигляд.
Кут гри з нульовою сумою
Молоді люди розуміють, що існує обмеження щодо кількості їжі, яку ми можемо і повинні вживати. Доктор Хоуп Баркукіс, голова кафедри харчування в медичній школі університету Кейс Вестерн Резерв і зареєстрований дієтолог, закликає батьків навчати своїх дітей що “їжа - це рятівний круг для здоров’я” і що кожен вибір їжі рухає нас або до фізичного благополуччя, або від нього.
Вона зазначає, що харчові продукти з високою обробкою справді забезпечують енергією, але саме необроблені продукти найкраще постачають "вітаміни, мінерали, дієтичні сполуки та біологічно активні речовини із протизапальними властивостями, що запобігають раку та підвищують імунітет".
Деякі нездорові продукти можуть бути частиною дієти, пояснює вона, доки вони не витісняють необхідне харчування, яке "сприяє фізичному та емоційному здоров'ю, підтримує імунну систему та зменшує ризик захворювань".
З молодшою дитиною ми можемо тримати наші розмови вдома нейтрально, навіть безтурботно, відкладаючись на біологічні реалії. Наприклад, ми можемо сказати: «Ви знаєте, як рослинам потрібні і вода, і сонячне світло, щоб рости? Що ж, людині потрібно більше, ніж просто калорії, щоб бути здоровими. Чумацький Шлях набагато більше дасть вам енергії, але якщо саме звідси надходить більша частина вашого палива, з часом ваші листя почнуть жовтіти. Груша дає вам стільки ж енергії, а також багато інших поживних речовин, необхідних для здоров’я ".
Кут самообслуговування
Оформлення їжі як найважливіший спосіб піклуватися про себе підтримує зростаючу незалежність наших дітей, а також утримує дорослих від безплідних, навіть небезпечних змагань за владу над їжею. Дієта молодших дітей відображає те, що надають дорослі, але підлітки неминуче мають набагато більше свободи, яку вони іноді здійснюватимуть за свій рахунок. У своїй практиці я працював з анорексичними підлітками, які розбираються в тому, що і коли їдять, а також з підлітками із зайвою вагою, які хотіли схуднути, але наїлися солодощами на знак протесту проти дієт, нав'язаних батьками.