Тривога про їжу створює нові психічні стани Орторексія Незалежні жінки; s Форум

Харчуватися здорово - це добре, так? Звичайно! Ми всі хочемо, щоб люди приймали правильні рішення, що стосується їжі та харчування. І на щастя, зараз це зробити простіше, ніж будь-коли, через безліч ресурсів, що стосуються дієти та харчування.

нові

Але людей слід попередити про деякі з цих джерел та про новий стан, якому вони, здається, сприяють: орторексія. "Балтіморське сонце", повідомляючи, що лікарі повідомляють про більше випадків захворювання, пояснило орторексію "... специфічними невпорядкованими думками та поведінкою, пов'язаними з нав'язливою увагою до споживання чистої їжі. Буквальний переклад - це "фіксація на праведному харчуванні". У той час як традиційні діагнози харчових розладів, як правило, фокусуються на кількості їжі, яку вживає людина, орторексія унікальна тим, що вона фокусується на якості споживаної їжі. Те, що може початися з реалістичних зусиль харчуватися здорово або уникати хвороб, може перерости в нездорову одержимість; пошук їжі, яка є "чистою". Вибір їжі може стати всеохоплюючим, соціально обмежувальним і нерозривно пов’язаним з почуттям власної гідності чи моралі ".

Ми всі знаємо когось, хто страждає на орторексію: ту маму, яка не дозволить своїй дитині випити кекс у школі (адже консерванти, цукор, харчові барвники та ін.), Хлопця на кулінарії, який питає, чи м’ясо гамбургера походить із трави… нагодованих корів, нервова дама, сором’язливо випиваючи зі своєї скляної пляшки з водою, запитує, чи є картопля, що використовується в салаті, органічною, наркоман Кросфіт, який вважає, що ГМО викликає рак та торнадо.

Колумністи з питань продовольства (Поллан/Біттман), екологічні та харчові активісти, деякі раніше шановані лікарі (наприклад, доктор «чарівні боби допомагають схуднути» Мехамет Оз), блоггери з шокової їжі (як The Food Babe) та інші т.зв. «Експерти з питань харчування» додають людям сумніву щодо здорового харчування та пропонують більше страху, ніж хороших ідей щодо хороших та простих кроків, які можна зробити для покращення самопочуття.