Тучні клітини, гістамін, запалення та ожиріння Цілющий гістамін
Мій спосіб життя "до" змінив картину
Цитати завжди внизу публікації
Тучні клітини є ключовими гравцями запального процесу, викликаного імунною системою. Ви знаєте, речі, які зцілюють вас, коли ви хворі, але роблять вас хворими, якщо запалення трапляється, коли вас немає. Активація тучних клітин (як її ще називають) також бере участь у алергічних реакціях легенів та носових ходів, кишечника та шкіри, як, наприклад, при астмі, сінній лихоманці, екземі та харчовій алергії, а також у досить страшних речах, таких як рак, СРК, нирок пошкодження та хвороби серця. А тепер ожиріння та діабет. Тучні клітини вивільняють гістамін та багато інших запальних молекул у міру необхідності для загоєння.
Дослідження за останні кілька років вказують на те, що запалення, пов’язане з тучними клітинами, сприяє ожирінню. Вважається, що тучні клітини “беруть участь” у цих умовах, впливаючи на швидкість спалення калорій та інші дійсно болісно складні способи. Дослідження, опубліковане в Inflammation Research: Офіційний журнал Європейського товариства досліджень гістаміну повідомляє нам, що жир є одним з основних джерел медіаторів запалення, причому інтерлейкін-6, що виділяється тучними клітинами, безпосередньо пов’язаний із ожирінням. Тестування на інтерлейкін-6 є одним із ряду тестів, що використовуються для діагностики активації та запалення тучних клітин загалом.
Дослідження, опубліковане в Diabetes/Metabolism Research and Reviews, виявляє, що стабілізуючі тучні клітини препарати, такі як кромолін натрію та кетотофен, зменшують (заздалегідь встановлене) ожиріння та діабет у дослідженні на тваринах. Незрозуміло, чи стосується це, по-перше, людей взагалі, а по-друге людей, які страждають від надмірної ваги та страждають на цукровий діабет, або тих, хто має активацію тучних клітин, і ці умови є наслідком цього.
Я особисто переконався, що взагалі не ковтаючи запальних продуктів (майже неможливо) робив мене неймовірно худим. Іноді це було тому, що я майже нічого не їв (чи я згадував, що майже неможливо їсти без запальних продуктів?), Але в інших здавалося, що я можу їсти все, що хочу, і при цьому залишатися худим.
Останнє явище (про яке мені постійно пишуть люди) може бути пов’язане з тим, що гістамін впливає на обмін речовин та апетит. Божевільна річ полягає в тому, як воно може коливатися з однієї крайності в іншу. Я провів роки, глузуючи над псевдомедичними захворюваннями, заявляючи про втрату або збільшення ваги, низьку енергію чи високу енергію (я прошу читачів не вказувати на роботу Карла Пфайффера - я це прекрасно знаю), і все-таки там був, врешті-решт страждають на медично підтверджений стан, симптоми коливання якого унеможливлює діагностику.
Іншими факторами запалення та збільшення ваги є те, що стимуляція рецепторів Н1 у мозку спричиняє зниження апетиту, що автори дослідження назвали «адаптивною анорексією». Я це напевно пережив. Ось чому я переніс наймасштабніший набір ваги, приймаючи антигістамінні засоби, такі як Кларитин та Зіртек, які блокують рецептор Н1.
Ви знайдете рецепти, наповнені продуктами з антигістамінними та протизапальними властивостями, мої книги «Антирецепти» та «Анти-кулінарні книги»