Туреччина Київська національна федерація Туреччини

Інгредієнти

25 по 3 унції КУЛЕТКА з грудей в Туреччині

національна

1 ст. Ложка солі та суміші білого перцю

1/2 пучка свіжої петрушки, подрібненої

3 фунтів хлібної крихти

3 ст. Ложки свіжого чебрецю, подрібненого в фарш

3 ст. Ложки свіжої материнки, подрібненої в фарш

13 У кожного яйця, великі

18 унцій пахта

Олія для фритюрниці за потреби

Напрямки

Котлети з грудей індички розплющити. Злегка посипте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і поставте в холодильник.

Розрізати масло на 25 паличок. Кожну масляну паличку обваляйте в петрушці.

Помістіть одну міні-вершкову паличку в центр кожної котлети з грудей індички і щільно розкатуйте, заправляючи кінці. Зробіть 25 київ і поставте в холодильник. Обкладинка.