Туреччина насправді не робить вас сонливими - The Washington Post
День Подяки швидко наближається, і американці готуються зімкнутися і напхати обличчя, як би там не було. Незважаючи на те, що "середня" кількість калорій в ресторанах на День Подяки часто завищена, можна з упевненістю сказати, що більшість людей їдять більш насичену їжу - і більшу її частину - ніж під час звичайної їжі.
Але що ця смачна, смачна розпуста робить на ваше тіло?
Почнемо з очевидного: вживання великої кількості їжі дає вам почуття ситості, а День Подяки - це день для того, щоб нафаршируватися.
Як пояснюється у відео Американського хімічного товариства вище, ваш шлунок досить еластичний. Він може легко розтягнутися до трохи більше літра в обсязі - приблизно розміром з буррито. І згідно з повідомленнями про патологію людей, у яких розірвався шлунок, ви можете, мабуть, отримати там приблизно в чотири рази більше їжі, перш ніж все стане занадто страшним. (Будь ласка, не намагайтеся цього.)
Коли ви ковтаєте їжу, ви також ковтаєте повітря. Це наповнює ваш шлунок і кишечник газом, а також справжньою їжею - особливо якщо ви п'єте газовані напої, які виділяють багато газу всередині вас. Оскільки ваш шлунок займає більше місця, він буквально стискає решту внутрішніх органів - і вичавлює цей газ, так чи інакше. Але коли картопляне пюре і пиво бурлять у роздутому шлунку, не дивно, що ви починаєте відчувати трохи незручності.
Не турбуйтеся занадто сильно про те, що ваш живіт вибухне: коли ви розтягнете живіт до меж, ваш мозок починає робити все можливе, щоб уповільнити вас. Це неприємне відчуття, яке ви відчуваєте, коли ви щойно з’їли висококалорійну їжу, спричинене гормонами, призначеними для того, щоб ви знову не взяли виделку. Дослідження показали, що цей гормон менш ефективний, коли ми швидко їмо, тому спробуйте сповільнити трапезу на День Подяки, фактично поговоривши з родиною, або щось подібне до божевільного.